เปิดฮั่น เดอะไชนีสควิซีน เชียงใหม่ แมริออท
เปิดแล้ว ห้องอาหารจีนฮั่น เดอะไชนีสควิซีน ที่รวบรวมความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ จากมณฑลเลื่องชื่อมาให้ชาวเชียงใหม่ได้ลิ้มลอง ณ โรงแรมเชียงใหม่ แมริออท โฮเทล ห้องอาหารจีน “ฮั่น เดอะไชนีส ควิซีน” นำเสนออาหารจีนจากมณฑลเลื่องชื่อสไตล์กวางตุ้งอย่างติ่มซำ และเมนูยอดนิยมจากทั้งเสฉวนและปักกิ่งที่คนไทยชื่นชอบ ได้แรงบันดาลใจมาจากเรื่องราวของชาวจีนพลัดถิ่นในอดีตที่ได้นำวัฒนธรรมอาหารเข้ามาแพร่หลายในไทยรวมไปถึงจังหวัดเชียงใหม่ ชื่อห้องอาหาร “ฮั่น” ได้แรงบันดาลใจมาจากราชวงศ์ฮั่น ซึ่งเป็นยุควัฒนธรรมการกินเจริญรุ่งเรือง และค้นพบนวัตกรรมทางอาหารมากมาย อาทิ น้ำมัน และเต้าหู้ โดยคอนเซ็ปต์การตกแต่งได้สอดคล้องกับการรีโนเวทโรงแรม ที่สะท้อนความเจริญรุ่งเรืองและอุดมสมบูรณ์ในยุคล้านนา บรรยากาศภายในร้านตกแต่งสไตส์ร่วมสมัย ให้ความรู้สึกเป็นกันเอง เข้าถึงง่าย มีครัวเปิดที่สามารถทักทาย และชมการทำอาหารของทีมพ่อครัว สร้างความมีชีวิตชีวาให้กับห้องอาหารได้เป็นอย่างดี ทั้งยังมีห้องทานอาหารส่วนตัวเหมาะสำหรับกลุ่มลูกค้าแบบครอบครัว เพลิดเพลินไปกับอาหารจีนจากหลากหลายสไตล์ ที่ใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยม และเน้นสูตรอาหารที่รังสรรคขึ้นโดยไม่ใช้ผงชูรส ไม่ว่าจะเป็น สไตล์กวางตุ้ง อย่างเมนูติมซำ ขนมจีบ ฮะเก๋า ที่เราปั่นสดวันต่อวันและใช้กุ้ง 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ซาลาเปาไข่เค็มลาวา ไส้โฮมเมดโดยทีมพ่อครัวของโรงแรม หรือจะเป็นเมนูผัดเต้าหู้สไตล์เสฉวน เต้าหู้กรอบนอกนุ่มใน เพิ่มรสชาติด้วยการผัดและปรุงรสแบบเสฉวนที่ประกอบไปด้วยพริก 3 ชนิด ได้แก่ พริกชี้ฟ้า พริกไทย และพริกเสฉวน […]