ชาวบ้านย่านสันติธรรมเก็บดอกงิ้วแดง รายได้วันละหลายร้อยบาท

เมื่อวันที่ 21 ก.พ.67 มีชาวบ้าน ในย่านสันติธรรม กลางเมืองเชียงใหม่ ต.ช้างเผือก อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ จากสภาพอากาศที่เริ่มร้อนขึ้น ส่งผลให้ดอกงิ้วแดง ในพื้นที่ว่าง ทะยอยร่วงหล่น ลงมาตกที่พื้นที่เป็นจำนวนมากในแต่ละวัน ชาวบ้านที่ทราบพากันมาเก็บดอกสดที่ร่วงลงมานำใส่กระสอบจนเต็ม ไปตากแห้ง ขายกิโลกรัมละ 300-500 บาท ก็ขึ้นอยู่กับขนาดของเกสรดอกงิ้วจะขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ มีราคาแตกต่างกัน ทำให้มีรายได้เสริมโดยไม่ต้องลงทุนอะไรมาก เพียงขยันมากเก็บไปทำให้สะอาด นำตากแดด ไปจำหน่ายให้กับพ่อค้าแม่ค้าตามท้องตลาด รายได้วัน 200-300 บาท ขึ้นอยู่กับพ่อค้าแม่ค้าที่รับซื้อ แต่ชาวบ้านที่รู้ก็มาเก็บ ไปไว้ปรุงอาหาร เพราะดอกงิ้วเป็นอีกหนึ่งเครื่องปรุงในเมนูอาหารพื้นเมืองอย่างน้ำเงี้ยว หรือแกงแค ที่จะใส่ไปรับประทานพิ่มความอร่อย

“งิ้วหนาม งิ้วบ้าน งิ้วแดง งิ้วปง งิ้วปงแดง ”เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบขึ้นตามป่าเบญจพรรณ ลำต้นสูง 25-30 เมตร แตกกิ่งก้านสาขามากในช่วงเรือนยอด เป็นไม้เนื้ออ่อนมีหนามแหลมอยู่ตามลำต้น ใบรวมประกอบด้วยใบย่อย 4-7 ใบ ใบเป็นมันค่อนข้างหนา ใบย่อยรูปรีปลายใบเรียวแหลมเรียงกันคล้ายกับรูปนิ้วมือ มีสีเขียวไม่มีขน ก้านใบสีขาวมองเห็นชัดเจน

ร่วมแสดงความคิดเห็น