หมู่บ้านหมูดำออแกนิค หาแนวทางผลิตก๊าชชีวภาพ ลดรายจ่ายสร้างรายได้อย่างยั่งยืน

เมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2562 ที่ผ่านมา นางนันทิยา วงศ์วานิชย์ นายกสมาคมสตรีจังหวัดแม่ฮ่องสอน พร้อมด้วย พลโท สุรพล ตาปนานนท์ ประธานบอร์ด บขส. เดินทางลงพื้นที่บ้านบ่อไคร้ ต.ปางมะผ้า อ.ปางมะผ้า จ.แม่ฮ่องสอน โดยนายจำรัส ไพรเนติธรรม ตัวแทนกลุ่มผู้เลี้ยงหมูดำมูเซอ บ้านบ่อไคร้ ได้นำไปดูหมู่บ้านหมูดำออแกนิค ซึ่งมีทั้งหมดจำนวนกว่า 30 หลัง โดยได้แยกหมู่บ้านหมูดำแห่งนี้ ออกมาตั้งอยู่ห่างจากพื้นที่ของหมู่บ้านไปอีกประมาณเกือบ 3 กิโลเมตร เพื่อแบ่งพื้นที่ให้เป็นสัดส่วน นายจำรัส ไพรเนติธรรม ตัวแทนกลุ่มผู้เลี้ยงหมูดำมูเซอ บ้านบ่อไคร้ได้กล่าวว่า หมูดำมูเซอเลี้ยงกันมานาน ตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษรุ่นแรกๆ จึงถือได้ว่าเป็นการสืบต่อในเรื่องของอาชีพ โดยมีสมาชิกกลุ่มผู้เลี้ยงหมูดำมูเซอจำนวน 186 คน เจ้าหนึ่งจะมีหมูดำประมาณ 40-50 ตัว โดยรวมแล้วที่นี่มีหมูดำ จำนวนกว่า 6 พันตัว ซึ่งในแต่ละปีสมาชิกจะมีรายได้จากการขายหมูดำให้กับพ่อค้าที่เข้ามาซื้อถึงหมู่บ้าน เพื่อนำไปขายต่อในตัวเมือง ราคาหมูดำเป็นตัวกิโลกรัมละะ 100 บาท ราคาหมูดำชำแหละกิโลกรัมละ 120 บาท รายได้ที่ได้จากแม่พันธุ์ 3 ครั้งต่อปี คิดเป็นจำนวนเงิน ปีละ60,000-100,000 บาท (หกหมื่นถึงหนึ่งแสนบาท) นอกจากนี้สิ่งสำคัญ ชาวบ้านที่นี่มีการเลี้ยงหมูดำแบบออแกนิค ด้วยพืชผักที่ปลูกเองในหมู่บ้าน เช่น ฟักทอง ข้าวโพด แตงไร่ ไม่เลี้ยงด้วยอาหารเม็ด จึงทำให้ต้นทุนต่ำ เนื้อหมูมีคุณภาพดี เป็นที่ต้องการของตลาด และมูลของหมูนั้นแทบจะไม่มีกลิ่นเหม็นเลย ด้านพลโทสุรพล ตาปนานนท์ ประธานบอร์ด บขส.ได้กล่าวว่า มาเห็นการเลี้ยงหมูดำของชาวบ้านที่บ้านบ่อไคร้ ในวันนี้ รู้สึกตื่นเต้นมาก เพราะเป็นการเลี้ยงหมูตามธรรมชาติ แบบภูมิปัญญาดั้งเดิมโบราณ โดยมีการจัดระเบียบและระบบเป็นอย่างดี เหมาะที่จะเป็นศูนย์การเรียนรู้ในเรื่องของการเลี้ยงหมูสำหรับผู้ที่สนใจมาศึกษาดูงาน โดยตนเองได้มีแนวคิดในเรื่องของการทำบ่อหมักก๊าสชีวภาพจากมูลหมู เพื่อให้ชาวบ้านที่นี่ ได้ใช้เป็นเชื้อเพลิงในการหุงต้ม ซึ่งจะทำให้สามารถลดรายจ่าย และเพิ่มรายได้อย่างยั่งยืน