มทร.ล้านนา ยกระดับคุณภาพชุมชน

ว่าที่ร้อยตรีชัยภูมิ สีมา อาจารย์ประจำคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา และหัวหน้าโครงการยกระดับคุณภาพชีวิตของหมู่บ้าน ชุมชน แบบมีส่วนร่วม พร้อมด้วย อาจารย์กนกวรรณ คันธากร และอาจารย์เมทินี น้อยเรือน นำกลุ่มเกษตรกรบ้านหลวง ตำบลโหลงขอด อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ ร่วมโครงการกิจกรรมด้านการส่งเสริมอาชีพ “การอบรมเชิงปฏิบัติการ การแปรรูปมะม่วง”โดยได้รับเกียรติจากอาจารย์นิอร โฉมศรี อาจารย์ภัทราภรณ์ ศรีสมรรถการและคณะร่วมเป็นวิทยาการบรรยายการให้ความรู้การแปรรูปมะม่วงทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ

โดยการแปรรูปมะม่วงดังกล่าวทำให้เกษตรกรในพื้นที่มีรายได้เพิ่มขึ้นจากการแปรรูปอาหาร เพิ่มมูลค่าให้กับมะม่วงในช่วงผลผลิตล้นตลาดณ สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีล้านนา ลำปางสำหรับโครงการ “การอบรมเชิงปฏิบัติการ การแปรรูปมะม่วง” เป็นหนึ่งในโครงการยกระดับคุณภาพชีวิตของหมู่บ้าน ชุมชน แบบมีส่วนร่วม ปีที่ 2 กำหนดระยะเวลาดำเนินงาน 3 ปี (1 ตุลาคม 2558 – 30 กันยายน 2561) ณ บ้านหลวง หมู่ที่ 6 ตำบลโหลงขอด อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ด้านกลุ่มส่งเสริมอาชีพโดยการนำกลุ่มเกษตรกรผู้สนใจเข้าร่วมโครงการดังกล่าว