จัดงาน”ช็อป FIN กินลำไย” สร้างเครือข่ายลำไยเข้มแข็ง

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (FIN) จัดกิจกรรมโครงการสนับสนุนเครือข่าย SME ใน 18 กลุ่มจังหวัด โดยเตรียมจัดงาน ” ช็อป FIN กินลำไย ” เพื่อสร้างความเข้มแข็งของกลุ่มผู้ประกอบการแปรรูปลำไยภาคเหนือ เพื่อส่งเสริมผู้ประกอบการเกษตรกร และชาวสวนลำไย เกิดแรงขับเคลื่อนเศรษฐกิจภาคเกษตรอย่างยั่งยืน

กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับ ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (FIN) จัดกิจกรรมโครงการสนับสนุนเครือข่าย SME ใน 18 กลุ่มจังหวัด กิจกรรมส่งเสริมเครือข่ายและการดำเนินธุรกิจกลุ่มผู้ประกอบการแปรรูปลำไย ส่วนขยาย โดยที่ผ่านมาได้ดำเนินกิจกรรมการปรับปรุงกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ของผู้ประกอบการแปรรูปลำไยเชียงใหม่ – ลำพูน

ทั้งนี้ 32 กลุ่มวิสาหกิจ ที่ผ่านการคัดเลือกเข้าร่วมโครงการฯ และล่าสุดเมื่อวันที่ 12-28 กรกฎาคม 2559 ได้ดำเนินกิจกรรมการสร้างเครือข่ายกลุ่มผู้แปรรูปผลิตภัณฑ์ลำไย 4 กลุ่มในจังหวัดเชียงใหม่ – ลำพูน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดความร่วมมือในเครือข่ายการผลิตและตลาดแปรรูปลำไย สร้างความเข้มแข็งของกลุ่มผู้ประกอบการแปรรูปลำไยภาคเหนือ เกิดแรงขับเคลื่อนเศรษฐกิจภาคอุตสาหกรรมในภูมิภาคอย่างยั่งยืน

โดยมีอีกหนึ่งกิจกรรมดีๆ ที่น่าสนใจที่กำลังจะเกิดขึ้น กิจกรรมการสร้างการตลาดเชิงรุก โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้ประกอบการมีโอกาสในการเปิดตลาด เจรจาการค้า และเข้าร่วมแสดงสินค้าในงาน ” ช็อป FIN กินลำไย ” ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 20 – 21 สิงหาคม 2559 เวลา 11.00 น. เป็นต้นไป ณ ลานอเนกประสงค์ ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซนทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ภายในงานมีกิจกรรมร่วมสนุก มากมาย อาธิเช่น บูธแสดงสินค้าและจำหน่ายสินค้าแปรรูปลำไย จากผู้ผลิต… สู่ผู้บริโภค ของกลุ่มสมาชิกเครือข่ายลำไย จังหวัดเชียงใหม่-ลำพูน จำนวน 32 กลุ่ม ยกตัวอย่างผลิตภัณฑ์เช่น ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มลำไย คุ้กกี้ลำไย กัมมี่ลำไย ขนมปังลำไย ช็อคโกแลตสอดไส้ลำไย เครื่องปรุงน้ำซุปลำไยแบบก้อน ขนมเปี๊ยะลำไย และ สบู่เหลวจากน้ำผึ้งดอกลำไย เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการแสดงดนตรี Acoustic Band กิจกรรมถาม-ตอบคำถามชิงรางวัล และบูธให้คำปรึกษาภาคธุรกิจ ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ กับศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โทรศัพท์ 053-948286, 081-994-8489 หรือทาง E-mail: [email protected] เว็บไซด์ www.fin.cmu.ac.th