เกษตร 360 องศา….. เทศกาลกินเจ 59

4-jpgเทศกาลกินเจปีนี้ตรงอยู่ในช่วง 1-9 ตุลาคม 59 น่าจะเป็นช่วงเวลาแห่งความเบิกบานใจของผู้รักสุขภาพและชื่นชอบ อาหารเจ

ช่วงเทศกาลกินเจ จะสังเกตเห็นธงประจำเทศกาล โดยมีพื้นธงเป็นสีเหลือง บนธงจะเขียนตัวอักษรสีแดง อ่านว่า “ไจ” หรือ “เจ” มีความหมายว่า “ของไม่มีคาว”

อาหารเจที่ถูกต้องตามหลักอย่างแท้จริง ต้องงดเว้นการปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์ทุกชนิดและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆจากเนื้อสัตว์ งดเว้นผักที่มีกลิ่นฉุน อาหารที่มีรสจัดและงดเว้นสิ่งเสพติดรวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหารเจแตกต่างจากมังสวิรัติ

อาหารเจ จะช่วยให้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ร่างกายได้ขับของเสียและพิษต่าง ๆ ที่ได้รับจากการรับประทานเนื้อสัตว์ ลดความเสี่ยง ที่จะเกิดโรคภัยไข้เจ็บ ช่วยให้จิตใจสะอาดและบริสุทธิ์ เพราะการงดเว้นทานเนื้อสัตว์ ย่อมเท่ากับเรางดเว้นการฆ่าสัตว์ไปด้วย เป็นการเปิดโอกาสให้ร่างกายได้ พักจากการตรากตรำใช้งานในการกินมายาวนานกับอาหารประเภทเนื้อ ซึ่งในกลุ่มที่มีอายุมากขึ้นจะสังเกตว่าระบบการย่อยสลายอาหารประเภทนี้ช้า

ยิ่งไปนั่งโซ้ยหมูกะทะ ..ท้องอืด ท้องเฟ้อกันหลายวัน ผมคนหนึ่งละที่ไม่นิยมทานเนื้อ

ช่วง 9วัน 9 คืนในการถือศีล กินเจ อาจนับเป็นช่วงเวลาของการชำระล้าง ร่างกายและจิตใจ

อาจเห็นบางคน นุ่งขาวห่มขาว มุ่งตรงไปโรงเจ โรงธรรม เพื่อปฏิบัติ

จะเป็นไป ในวิถีใดๆ ก็อย่าคร่ำเคร่ง จนมีผลต่อสุขภาพนะครับ

กาย ใจที่ดีพร้อม ย่อมต้องคู่กับ ปัญญาและอาหารที่ครบถ้วนเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์

สาธุ!!!
ดิ๊ก ชาวไทย
[email protected]

ร่วมแสดงความคิดเห็น