Skip to content
ข้าวซอยแม่สาย
หากพูดถึงเชียงใหม่ หลายคนคงนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวสวยงามที่ขึ้นชื่อมากมาย และอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์ เช่น ข้าวซอย ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยม ถ้านักท่องเที่ยวเดินทางมาแล้วไม่ได้กิน จะถือว่าพลาดมาก
ข้าวซอย เป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือ มีเส้นคล้ายบะหมี่ มีน้ำซุปรสจัดจ้าน เสริฟพร้อมเครื่องเคียงได้แก่ ผักกาดดอง หอมแดง มะนาว และเครื่องปรุงรส ซึ่งต้นตำรับดั้งเดิมของข้าวซอยนั้น จะใช้เนื้อไก่และเนื้อวัว
“ข้าวซอยแม่สาย” ร้านข้าวซอยชื่อดัง ที่ตั้งอยู่ในซอยราชพฤกษ์ ต.ช้างเผือก อ.เมืองเชียงใหม่ ร้านนี้ขายข้าวซอยเนื้อ 50 บาท ข้าวซอยไก่ 45 บาท ขนาดถ้วยแบบใหญ่มาก กินชามเดียวบอกเลยว่า อิ่มแน่นอน แบบไม่ต้องสั่งพิเศษอะไรเลย เพราะรสชาติที่อร่อยแบบสุด บวกกับราคาที่ถูกแสนถูก ด้วยเหตุนี้คงไม่ต้องสงสัยเลยใช่ไหม ว่าทำไมร้านนี้ถึงดัง…
แต่ขอบอกก่อนไว้ตรงนี้เลยว่า ถ้าจะมากินที่นี่ ต้องรีบมาเช้าๆ นะคะ เพราะร้านนี้ ถ้าไปช้า จะได้ต่อแถว รอคิวนาน หรือของอาจจะหมดก่อนค่า
เรียบเรียงโดย..
นางสาวกุสุมา ถาดวิจิตร นักศึกษาฝึกประสบการณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี
ร่วมแสดงความคิดเห็น