ในปี ค.ศ. 1982 ทางสภาโรงเรียนโภชนาการแห่งชาติ ได้กำหนดให้วันที่ 22 มกราคมของทุกปีเป็น “วันแห่งแกงกะหรี่”
โดยจัดให้เมนูนี้เป็นอาหารกลางวันที่เหมาะสำหรับนักเรียนระดับชั้นประถมศึกษา และมัธยมศึกษา เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถปรุงให้เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย ดังนั้นเมื่อวันที่ 22 มกราคมเวียนมาถึงทางโรงเรียนจะทำแกงกะหรี่เป็นอาหารกลางวันให้นักเรียนทุกคนได้กินกันอย่างเอร็ดอร่อย
ร่วมแสดงความคิดเห็น