แกงที่ชอบอุทาน คือ “แกงโฮะ!!!!”
.
แกงโฮะ เป็นอาหารถิ่นเหนือ โดยคำว่าโฮะ แปลว่ารวม ดังนั้นแกงโฮะก็คือการนำเอาอาหารหลายๆอย่างมารวมกัน โดยอาจจะมีการปรุงรสตามใจชอบ หรือเติมบางอย่าง เช่นวุ้นเส้น หน่อไม้ และอาจจะแต่งกลิ่นด้วยใบมะกรูด
.
เห็นไหมล่ะว่า แม้หลายๆอย่างจะแตกต่างกัน แต่พอมารวมกันก็มีความอร่อยในตัว ก็นั่นล่ะ เพราะความแตกต่างนี้ล่ะ ที่ทำให้หลายๆอย่างต้องใช้ร่วมกันเน่อ
.

เชียงใหม่นิวส์ #chiangmainews