เป็นโรคไต ห้ามกินมะเฟือง เสี่ยงกรดออกซาลิกเกิน

ได้ยินมาว่า คนเป็นโรคไตห้ามกินมะเฟือง นั่งหาข้อมูลอยู่นานเลยเจอว่าค่อนข้างจะเป็นเรื่องจริง
การกินมะเฟืองในคนทั่วไปเรากินได้ปกติ ทั้งมะเฟืองเปรี้ยว และมะเฟืองหวาน แต่ในผู้ป่วยไต ผู้ที่ดื่มน้ำน้อย

ผู้ที่กินมะเฟืองในประมาณมาก และผู้สูงอายุ ควรระวัง ควรหลีกเลี่ยงดีกว่า เพราะอาจมีโรคไตหรือความเสื่อมของไตมากกว่าคนปกติ เนื่องจากในมะเฟืองมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งจะส่งผลต่อการทำงานของไต และมีสารออกซาเลต (oxalate) ปริมาณสูง ซึ่งจะไปจับกับแคลเซียม ตกตะกอนเป็นผลึกที่ไต อาจส่งผลให้เกิดไตวาย

ที่มา : สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา

ร่วมแสดงความคิดเห็น