แม่ค้าขนมจีนน้ำเงี้ยว ได้รับผลกระทบอย่างหนัก “มะเขือเทศ” ราคาสูง ลูกละ 2.50 บาท
เมื่อวันที่ 18 ก.ค. 68 แม่ค้าขนมจีนน้ำเงี้ยว ย่านเจ็ดยอด ต.ช้างเผือก อ.เมืองเชียงใหม่ เผยว่าช่วงนี้ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากราคามะเขือเทศ ชึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงขนมจีนน้ำเงี้ยวมีราคาแพงมาก ซื้อยกถุง 5 กิโลกรัม ราคา 300 บาท และยังมีมะเขือเทศที่เน่าเสีย มีกลิ่น ปะปนมาด้วยจำนวนมากต้องคัดทิ้งไป ส่วนที่เหลือก็ไม่สามารถเก็บไว้ได้หลายวัน เพราะมะเขือเทศเน่าเสียเร็วด้วย
จากการสำรวจตามตลาดสด และตามร้านแผงลอยในหมู่บ้านพบว่าแม่ค้า นำมะเขือเทศใส่ถุงพาสติก วางขายถุงละ 5 บาท มะเขือเทศลูกโต มี 2 ลูก ตกลูกละ 2.50 บาท ส่วนมะเขือเทศลูกเล็ก ถุง 5 บาทเช่นกัน มี 4 ลูก เป็นมะเขือเทศสุก 2 ลูก อีก 2 ลูกเป็นมะเขือเทศดิบ สีเขียวก็ไม่สามารถนำไปปรุงอาหารได้
สำหรับมะเขือเทศขายปลีก ราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 70-80 บาท ทำให้ผู้บริโภคเดือดร้อน และเลี่ยงปรุงอาหารประเภทใช้มะเขือเทศเป็นวัตถุดิบออกไป ชาวไทใหญ่ก็เช่นกัน อาหารแต่ละอย่างมักใช้มะเขือเทศลูกโตเป็นวัตถุดิบปรุงอาหารเป็นหลัก น้องกลีกเลี่ยงไปปรุงอาหารชนิดอื่นแทน
ส่วนสาเหตุที่ทำให้มะเขือเทศมีราคาแพงก็ผลมาจากเข้าสู่ฤดูฝนทำให้ต้นและลูกมะเขือเทศ ไม่สามารถทนต่อน้ำฝนได้ทั้งต้นและลูกจึงเฉาตายและเน่าไปในที่สุด ชี่งก่อนหน้านั้นเป็นฤดูร้อน เป็นฤดูกาลปลูกมะเขือเทศที่เจริญงอกงามจนผลผลิตล้นตลาด เกษตรกรผู้ปลูกมะเขือเทศชาว อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ ต่างงได้รับความเดือดร้อน ขายไม่ได้ต้องปล่อยให้เน่าเสียคาไร่ ในช่วงนั้นทางพระครูอ๊อด วัดเจดีย์หลวงฯอ.เมืองเชียงใหม่ และพ่อหนานหล้า ชาวอมก๋อย เห็นความเดือดร้อนของชาวอมก๋อย จึงยื่นมือเข้าช่วยเหลือบรรเทาความเดือดร้อน รับซื้อมะเขือเทศ รวมแล้วเป็นร้อยๆตัน นำมาแจกฟรีให้ชาวเมืองเชียงใหมและตามอำเภอต่างๆตามที่เป็นข่าวมาแล้วอย่างต่อเนือง
ร่วมแสดงความคิดเห็น