สมาคมภัตราคารอาหารไทย คาดการณ์เกี่ยวกับรายได้ที่จะเพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลปีใหม่ ซึ่งขับเคลื่อนโดยการท่องเที่ยวในวันหยุด และ นักท่องเที่ยว
อย่างไรก็ตามมีความกังวลเกี่ยวกับการใช้จ่ายในอาหารอาจจะลดลง เพราะกำลังซื้อที่ลดลงและแนวโน้มที่นักท่องเที่ยวจะเที่ยวในที่ที่นิยมมากกว่า
“ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม เรารู้สึกได้ว่าคนไทยเก็บเงินไว้เพื่อใช้จ่ายในวันปีใหม่ ทำให้ร้านอาหารต่างๆ ซบเซาลง” ฐนิวรรณ กุลมงคล ประธานของสมาคม
ฐนิวรรณ กล่าวว่าการเดินทางในช่วงท้ายปีจะส่งเสริมธุรกิจต่างๆ อย่างไรก็ตาม เนื่องจาก เศรษฐกิจที่ซบเซาในประเทศ นักท่องเที่ยวอาจจะประหยัดในเรื่องของอาหาร ส่งผลให้รายได้ของภาคธุรกิจอาหารอาจจะลดลง
ธันวาคมคือเดือนที่ช่วยภาคธุรกิจท่องเที่ยวได้มากที่สุด การทะลักเข้ามาของนักท่องเที่ยวต่างชาติจะช่วยพยุงภาคธุรกิจร้านอาหาร จาก วันที่ 1 มกราคม ถึง 1 ตุลาคม ประเทศไทยรับนักท่องเที่ยวเข้ามามากกว่า 32 ล้านคน โดยเป็นคนจีน 6.2, มาเลเซีย 4.5 และ อินเดีย 1.9 ล้านคน ตามข้อมูลของกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา
“นักท่องเที่ยวที่เข้ามาในแต่ละวันอาจจะพุ่งสูงกว่า 100,000 คน และเราน่าจะรับนักท่องเที่ยวรวมทั้งปี 35 ล้านคน” ฐนิวรรณ กล่าว อย่างไรก็ตาม การใช้จ่ายของนักท่องเที่ยวอาจจะกระจุกตัวอยู่ที่เมืองท่องเที่ยวใหญ่ๆ ทำให้การกระจายรายได้ทำได้ไม่ทั่วทั้งประเทศ และ คนมาเลเซียส่วนมากจะมาเที่ยวประเทศไทยด้วยเวลาอันสั้นอีกด้วย โดยเข้ามาที่ประเทศไทยโดยรถส่วนตัวผ่านชายแดนภาคใต้ ซึ่งจำกัดให้อยู่ในพื้นที่เฉพาะ อย่างเช่นสงขลา โดยที่ไม่สามารถขึ้นไปที่จังหวัดที่เหนือกว่านั้นได้ อย่างเช่น ระนอง และ ชุมพร
ฐนิวรรณ แนะนำให้เจ้าหน้าที่ โปรโมทถนนที่ขายอาหารอื่นๆด้วย ส่งเสริมให้ทั้งนักท่องเที่ยวต่างชาติ และ คนไทยสำรวจร้านอาหารที่คนไม่ค่อยรู้จัก มากกว่า สถานที่ที่คนนิยมไปอยู่แล้ว อย่างเช่น เยาวราช, ถนนสีลม, และ ถนนข้าวสาร
กระทรวงการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยสามารถช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวได้ด้วย สื่อ หรือ ใช้อินฟลูเอนเซอร์เพื่อโปรโมท พื้นที่เหล่านี้ ที่คนไม่ค่อยนิยม
“เราสามารถสร้างถนน หรือ เขตพื้นที่ที่เน้นเรื่องของอาหารข้างทางได้ เป็นสิ่งที่จะช่วยภาคธุรกิจการท่องเที่ยว และ ร้านอาหารได้เป็นอย่างมาก”
ที่มา: https://www.bangkokpost.com/business/general/2917531/restaurants-worry-over-new-year-disappointment
ร่วมแสดงความคิดเห็น