เรื่องราวของแคบหมูอันลือชื่อ รสดี ถูกปาก ราคาถูก ที่อาศัยโรงทานของวัดเป็นที่ทอดรายนึ้โดยเมื่อวันทึ่ 9 กรกฎาคม 2568 ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปยังศาลาโรงทานวัดวังวนหมู่ 3 ตำบลสบสาย อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่ โดยได้พบกับคุณยายมวล วังแก้ว อายุ 74 ปี และยายศรีสุดา รักษายศอายุ 63 ชาวตำบลสบสาย อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่ สองคุณยายได้มาทำหน้าที่ทอดแคบหมูในวันนึ้ จาก 3 วันทอดครึ่งหนึ่งและส่งจำหน่าย

สองคุณยายเล่าว่าได้ทอดแคบหมู ใช้น้ำมันพืชใกม่ไม่มีการซ้ำซาก ทำให้แคบหมูสองคุณยายหอมกรอบ อร่อย รสดีถูกปากขาย กก. 400/450 = ถุงล่ะ 50 บาท
คุณยายเล่าว่าหมูที่นำมาทอด ต้องไปซื้อวัตถุดิบที่บริษัทเบทาโก นำมาหมัก 3 วัน ใส่เกลือป่นฟ้าใสแค่นั้นง่าย ๆ เป็นแคบหมูรับประทานกับน้ำพริกตาแดงน้ำพริกหนุ่มอร่อยมาก ออเดอร์ส่งส่ง กทม. ลำพูน จังหวัดแพร่ ไปต่างจังหวัดหลายแห่ง ทำไม่ทันไม่พอขาย
คุณยายศรีสุดา เล่าว่า ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานกลุ่มแก้ไขความยากจน (กข.คจ.) มาสอนให้ตอนนี้คุณยายได้ทำแคบหมูมาปีกว่ารายได้พอ มีเงินเลี้ยงลูกเลี้ยงหลานได้
หากต้องการอุดหนุนแคบหมูสองคุณยายเบอร์โทร 084-808-7271 ติดต่อซื้อแคบหมูยายศรีสุดาได้ตามเบอร์ดังกล่าว







ร่วมแสดงความคิดเห็น