ผลการแข่งขันลาบเมือง ครั้งที่ 49 ชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่จัดยิ่งใหญ่ที่ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ แชมป์ลาบรสชาติ คือทีม “อยากกินลาบ”
เมื่อค่ำวันที่ 4 เม.ย. 69 ผู้สื่อข่าวรายงานสีสันความม่วนอกม่วนใจ๋หวนกลับมาอีกครั้งอย่างยิ่งใหญ่ในงาน “มหกรรมลาบเมือง ครั้งที่ 49” ซึ่งจัดขึ้นที่ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ นายสมชาติ วัฒนากล้า รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน พร้อมนายอัครวิทย์ ระบิน ประธานชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่, นายจรัล ชัยวงศ์ เจ้าขอร้านลาบต้นยาง ในฐานะเหรัญญิกชมรมผู้สื่อข่าวฯ ว่าที่ร้อยตรีหญิง กุลญาอร เรือนเงิน ประชาสัมพันธ์ชมรมฯ, นายวิชัย ทาเปรียว ผู้สื่อข่าวข่าวสด และเชียงใหม่นิวส์ออนไลน์ ประธานจัดการแข่งขันฯ พร้อมนายภัค อัครมั่งคั่ง ผู้จัดการ บริษัท สิงห์พัฒนา 2018 จำกัด นางสาวมนัสวัฑฒก์ ชุติมา กรรมการผู้จัดการ ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ ร่วมกันต้อนรับแขกผู้มีเกียรติและเปิดงานอย่างเป็นทางการ ท่ามกลางชาวเชียงใหม่และนักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติร่วมสัมผัสเสน่ห์เป็นเอกลักษณ์ของอาหารพื้นเมืองล้านนากันอย่างเนืองแน่น
วัตถุประสงค์การจัดงานเพื่อหารายได้จากการออกร้าน และรับสมัครแข่งลาบ และรับการสนับสนุนจากภาครัฐและเอกชน โดยเจ้าภาพหลักคือ บริษัท สิงห์พัฒนา 2018 จำกัด สนับสนุนเบียร์ลีโอ และองค์กรต่างๆ มี สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์แม่ริมเชียงใหม่, สวนสัตว์เชียงใหม่, เชียงใหม่ไนท์ซาฟารี, วิทยาลัยโปลิเทคนิคล้านนา และจากเจ้าหน้าที่ทหาร พัน มทบ.33, ทต.ชมพู, ทต.เชิงดอย, ทต.หนองแหย่ง, บริษัท ซันสวีท จำกัด (มหาชน), โฮมสุขภัณฑ์, TOYOTO RICH, วิสาหกิจผลิตอาหารสัตว์, DK ปาร์ค, บริษัท เบสท์เครื่องครัว จำกัด และองค์การภาครัฐและเอกชนต่างๆจำนวนมาก และที่ขาดไม่ได้คือ ขอขอบคุณเจ้าของสถานที่จัดงาน ขอบคุณศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ ที่กรุณาให้ใช้สถานที่อันเหมาะสมในการจัดงานครั้งนี้ (ขออภัยหากไม่ได้เอ่ยนามทั่วถึงครบทุกหน่วยงาน)
สำหรับรายได้จากการจัดงานสมทบทุนให้ชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ เพื่อนำไปช่วยเหลือครอบครัวของผู้สื่อข่าวเชียงใหม่ยามเจ็บไข้ได้ป่วยในการปฏิบัติหน้าที่ทำงานเผยแพร่ข่าวสารให้ประชาชนคนไทยตามหน้าที่ของสื่อมวลชลต่อไป
ที่สำคัญการจัดแข่งขับลาบ เป็นการสืบทอดมรดกทางวัฒนธรรมที่ส่งต่อกันมาอย่างยาวนาน ลาบเมืองไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารจานโปรดในชีวิตประจำวัน แต่เป็นสัญลักษณ์แห่งความสามัคคีของคนในชุมชนที่มักจะมาร่วมแรงร่วมใจกัน “ลาบ” ในงานบุญหรือเทศกาลสำคัญ ภาพการสับเขียงเสียงดังเป็นจังหวะ และการปรุงรสด้วยพริกลาบสูตรเฉพาะที่หอมอบอวลไปด้วยสมุนไพรและมะแขว่น จึงเป็นภาพสะท้อนจิตวิญญาณและความผูกพันของคนล้านนาได้อย่างลึกซึ้ง
ผู้เข้าร่วมงานยังได้เพลิดเพลินไปกับกิจกรรมทางวัฒนธรรม การแต่งกายด้วยชุดพื้นเมืองที่งดงาม และการแสดงที่สร้างความครื้นเครงตลอดทั้งงาน ถือเป็นอีกหนึ่งหน้าประวัติศาสตร์ที่ช่วยขับเคลื่อนและอนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารล้านนาให้คงอยู่คู่เมืองเชียงใหม่อย่างยั่งยืนและทรงคุณค่า
สำหรับผลการแข่งขันลาบเมืองครั้งที่ 49 แชมป์ลาบรสชาติ รางวัลที่ 1 ทีมอยากกินลาบ เป็นแชมป์หน้าใหม่ รางวัลที่ 2 ทีมลึกลับลาบดุ รางวัลที่ 3 คือทีมลาบหวาดดำ ส่วนรางวัลลาบมหาชล ได้แก่ทีม JAY GUEST HOUSE ที่บริหารโดย “เจ๊นุช” นำทีมนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาร่วมแข่งขันลาบ และได้ชิมลาบดิบกัน พร้อมนำเครื่องดนตรีมาให้ความบันเทิงสนุนสนาน ทั้ง 4 รางวัล ได้รับของที่ระลึกจาก บริษัท เบสท์เครื่องครัว จำกัด อีกด้วย.
ส่วนผลการแข่งขันลาบเนียนหรือลาบลีลา รางวัลที่ 1 พี่ๆทหารจากทีมลาบ พัน มทบ.33 และรางวัลชมเชย จำนวน 3 รางวัล คือ ทีมลาบหวาดดำ และทีมลาบลึกลับลาบดุ และทีมบอยสล่าลาบ สุดท้าย รางวัลผักกับลาบ รางวัลที่ 1 คือทีมลาบหวาดดำ รางวัลที่ 2 ทีมโรงแรมฟูรามา และที่ 3 ทีมลาบศรีมอยลอยลำ
ในส่วนของความบันเทิง ศิลปินล้านนาชื่อดังได้มาร่วมงานจำนวนมาก มีอาจารย์บุญรัตน์ ณ วิชัย พร้อมสมาชิกวง “วงล้านนาอะคุสติกส์โฟล์ค” มาขับกล่อมให้ฟัง ยังมี “อาจารย์ธวัช เมืองเถิน” ซอพื้นเมืองที่ไพเราะกล่าวถึงลาบเมืองของชาวเหนือที่นิยมรับประทานช่วงสงกรานต์ที่จะมาถึง และมีศิลปินชื่อดังอีกคือ “อ้ายน้อง ปฏิญญา ตั้งตระกูล” ศิลปินหนุ่มที่ที่มีลีลาเนื้อร้อง-ทำนอง และเสียงร้องคล้ายกับ “จรัล มโนเพ็ชร” ก็มาขับกล่อมให้ฟังเช่นกัน ขาดไม่เลย ดร.ชินชัย แก้วเรือน “หนุ่มล้านนา” เจ้าของบทเพลงปอยหลวงวังสะแก ขับกล่อมเพลงให้ฟังมันๆพร้อมด้วยศิลปินท่านอื่นๆจำนวนมาก และวงดนตรีหลักที่ให้ความบันเทิงสนุกสนานตลอดทั้งคืน ศิลปินวง BUG นำโดย “ตั๊ก” กอสิน ศรีรัตน์, อุทัย เสาร์คำ และ ปิยะวัฒน์ กิติพัฒนะ มาขับกล่อมตลอดช่วงการจัดงาน สร้างความสุขสนุกสนานจนปิดงานดังกล่าว.
ร่วมแสดงความคิดเห็น