บ้านช้างตระกูลเเสน ริเริ่ม “ธนาคารปุ๋ยมูลช้าง” หนุนเกษตรอินทรีย์ – ยกระดับคุณค่าผลพลอยได้จากการเลี้ยงช้าง
พระครูสังฆรักษ์วีรวัฒน์ วีรวฑฺฒโน หรือ “พระครูอ๊อด” วัดเจดีย์หลวงวรวิหาร จังหวัดเชียงใหม่ ได้ริเริ่มโครงการ “ธนาคารปุ๋ยมูลช้าง” เพื่อส่งเสริมการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยสนับสนุนให้กลุ่มควาญช้างบ้านช้างตระกูลแสน ตำบลกึ๊ดช้าง อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ เก็บรวบรวมมูลช้าง ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการเลี้ยงดูช้าง เพื่อนำไปผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง
ทั้งนี้ ช้างเป็นสัตว์ใหญ่ที่บริโภคอาหารในปริมาณมาก คิดเป็นราว 10% ของน้ำหนักตัวต่อวัน โดยมีวัตถุดิบหลักได้แก่ หญ้าและผลไม้หลากชนิด ซึ่งก่อให้เกิดมูลช้างในปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง พระครูอ๊อดจึงได้ริเริ่มแนวคิดนำมูลช้างไปแปรรูปเป็นปุ๋ย และประกาศรับซื้อมูลช้างจากกลุ่มควาญในราคากระสอบละ 5 บาท เพื่อนำส่งต่อให้กับมูลนิธิศึกษาพัฒนาชนบท ซึ่งเป็นหน่วยงานหลักในการดำเนินงานธนาคารปุ๋ยมูลช้าง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อนำไปแจกจ่ายแก่เกษตรกรในเครือข่ายที่ทำเกษตรอินทรีย์
การใช้ปุ๋ยมูลช้างเป็นทางเลือกที่สอดคล้องกับแนวทางการฟื้นฟูดินและส่งเสริมการเกษตรยั่งยืน โดยจากการลงพื้นที่ตัวอย่าง ณ แปลงเกษตรของนายอนันทวัฒน์ ทับทอง ลูกศิษย์พระครูอ๊อด วัดเจดีย์หลวง พบว่า มีการนำปุ๋ยมูลช้างมาผสมกับแกลบและดินเพื่อปรับปรุงพื้นที่เพาะปลูก ส่งผลให้พืชผักหลากหลายชนิด อาทิ ฟักทอง มะละกอ กล้วย หน่อไม้ และสมุนไพร มีการเจริญเติบโตดี และให้ผลผลิตสมบูรณ์
นอกจากนี้ บริเวณพื้นที่หมักปุ๋ยมูลช้างยังพบว่ามีเห็ดคล้ายเห็ดฟางขึ้นเองตามธรรมชาติ ซึ่งสามารถนำไปประกอบอาหารได้ และมีรสชาติหวานหอม เป็นอีกหนึ่งผลผลิตที่เกิดขึ้นจากระบบนิเวศน์ของปุ๋ยมูลช้าง
พระครูอ๊อดวัดเจดีย์หลวงกล่าวว่า โครงการธนาคารปุ๋ยมูลช้างนี้ เป็นอีกก้าวหนึ่งของการส่งเสริมการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างรู้คุณค่า ไม่เพียงเป็นแนวทางสร้างรายได้เสริมให้กับกลุ่มควาญช้าง แต่ยังเป็นการต่อยอดสู่การเกษตรที่ยั่งยืน ตามแนวทางของมูลนิธิศึกษาพัฒนาชนบท ที่มุ่งสนับสนุนเกษตรอินทรีย์และการพึ่งพาตนเองของชุมชนในระยะยาว.
ร่วมแสดงความคิดเห็น