กิจกรรม-อีเว้นท์

เมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 20.00 น. ที่ บริเวณลานจอดรถห้างนราไฮเปอร์มาร์ท อำเภอเมืองน่าน จังหวัดน่าน จัดงานโครงการมหกรรมอาหารวิถีน่าน วิถีถิ่น วิถีไทยครั้งที่17 มีประกวดอาหารพื้นเมือง จัดแข่งขัน“‘ลาบเมืองน่าน”’โดยมีชมรมร้านอาหารจังหวัดน่าน หน่วยงานราชการรัฐวิสาหกิจ ร้านค้า ชุมชน หมู่บ้าน ให้การสนับสนุน ในครั้งนี้ อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อกรดำรงชีวิต บ่งชี้ถึงวัฒนธรรมเอกลักษณ์ ของแต่ละภูมิภาค อาหารพื้นบ้านมีส่วนประกอบในการปรุงอาหารที่หลากหลาย การนำวัตถุดิบมาผสมผสานเพื่อให้ได้รสขาติที่เป็นอกลักษณ์ เพื่อให้เกิดความอร่อย ประทับใจและมีคุณค่าทางโภชนาการจังหวัดน่าน เป็นจังหวัดหนึ่งที่มีประชากรหลากหลายชาติพันธุ์ มีแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์มีความหลากหลายทำหนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ หลงใหลในเสน่ห์ของอหารไทยและอาหารพื้นเมืองน่านเรื่องอาหารการกินของจังหวัดน่านโดยเฉพาะลาบดิบ ลาบหมูคั่ว ซึ่งทุกคนก็จะทราบกันดีว่าเวลามีงาน งานพิธีงานฉลองอะไรต่างๆ คนน่านก็จะใช้ลาบเป็นอาหาร หลักในการ เลี้ยงเพราะฉะนั้น ก็เป็นการส่งเสริม ให้พี่น้องประชาชนและนักท่องเที่ยว รู้จักอาหารพื้นถิ่นของน่าน ที่โดดเด่นมีสรรพคุณทางยา เนื่องจากวัตถุดิบในการปรุงอาหารมีทั้งสมุนไพรและพืชผักที่เป็นประโยชน์ไนเรื่องของกาดูแลสุขภาพได้เป็นอย่างดีและมีเมนูอาหารที่หลากหลาย เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวอาทิ ข้าวซอย น้ำเงี้ยวแกงขนุน แกงฮังเลแกงโฮ๊ะและแกงแค เป็นต้นเพื่อส่งเสริมสนับสนุนและเผยแพร่เอกลักษณ์อาหารพื้นเมืองน่านซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาตั้งแต่อดีต ให้เป็นที่รู้จักแก่นักท่องเที่ยวและประชาชนทั่วไป จึงได้จัดงาน “มหกรรมอาหาร วิถีน่านวิถีถิ่นวิถีไทยครั้งที่ 17 “ขึ้นระหว่างวันที่ 5 […]

น่าน เปิดงาน “กาแฟดีวิถีเมี่ยน” และงานประเพณีปีใหม่เมี่ยน พร้อมทำ MOU พัฒนาผลักดันชุมชนสู่การท่องเที่ยวเชิงกาแฟ ชาติพันธุ์ ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์อย่างยั่งยืน เมื่อวันที่ 29 มกราคม 2565 ที่ วิสาหกิจชุมชนกาแฟสวนยาหลวง บ้านสันเจริญ อำเภอท่าวังผา จังหวัดน่าน นางวจิราพร อมาตยกุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน ประธานในพิธีเปิดงาน “กาแฟดีวิถีเมี่ยน” และงานประเพณีปีใหม่เมี่ยน โดยมีนายสุทัศน์ จินตเวชศาสตร์ นายอำเภอท่าวังผา นายเทพศักดิ์ หลี่พาณิชย์ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลผาทอง นายโยธิน ทับทิมทอง ผอ.การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานน่าน และหัวหน้าส่วนราชการให้เกียรติร่วมงานโดยการจัดงานครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและอนุรักษ์ประเพณีวัฒนธรรม และอัตลักษณ์ของชุมชนเมี่ยน รวมถึงการพัฒนาคุณภาพชีวิตตามอัตลักษณ์ชุมชน และได้มีการจัดทำบันทึกความเข้าใจ (MOU) ความร่วมมือทางวิชาการระหว่างมหาวิทยาลัยแม่โจ้ (คณะพัฒนาการท่องเที่ยว) โดยดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดีคณะพัฒนาการท่องเที่ยว กับ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร โดยนายยุทธนา ขัญถาวร ผู้อำนวยการธนาคารการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร สาขาน่าน และองค์การบริหารส่วนตำบลผาทอง, หน่วยป้องกันและพัฒนาป่าไม้ท่าวังผา และชุมชนบ้านสันเจริญ เพื่อความร่วมมือ พัฒนางานวิชาการ […]