โรงแรมรายาเฮอริเทจ ขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์แห่งรสชาติ ความรู้ และการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมผ่านศาสตร์แห่งอาหารในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กับงานSPICE JOURNEY กิจกรรมพิเศษที่ถ่ายทอดเรื่องราวความสัมพันธ์ระหว่างเครื่องเทศ ประวัติศาสตร์ และวิถีอาหารของผู้คนในภูมิภาค
ภายในงานท่านจะได้เพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายเมนูจากวัฒนธรรมอาหารของ พม่า ยูนนาน ลาว และล้านนา ซึ่งได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟของรายาเฮอริเทจ ผ่านการคัดสรรเครื่องเทศและวัตถุดิบท้องถิ่นที่สะท้อนอัตลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคอย่างโดดเด่น
งาน SPICE JOURNEY จะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 4 กรกฎาคม 2569ตั้งแต่ช่วงบ่ายต่อเนื่องไปจนถึงมื้ออาหารค่ำ โดยมีกิจกรรมหลากหลายที่ออกแบบมาเพื่อสร้างประสบการณ์เชิงลึกทั้งด้านรสชาติและองค์ความรู้ ได้แก่
14:30 น. | Special Talk at Baan Ta
หัวข้อ “รอยทางคาราวานการค้า นำพาซึ่งรสชาติอาหารในยูนนาน พม่า และล้านนา”
โดย คุณทวีป ฤทธินภากร นักวิชาการอิสระผู้เชี่ยวชาญด้านสิ่งทอ ประวัติศาสตร์ศิลปะเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และภัณฑารักษ์แห่งสยามสมาคมในพระบรมราชูปถัมภ์ การบรรยายครั้งนี้จะพาผู้เข้าร่วมย้อนสำรวจเส้นทางการค้าโบราณ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการหล่อหลอมวัฒนธรรมอาหารและการแลกเปลี่ยนวัตถุดิบระหว่างภูมิภาค
15:30 น. | Mixology Demonstration at Baan Ta
การสาธิตการปรุงเครื่องดื่มทั้ง Cocktail และ Mocktail โดยนำเครื่องเทศมาเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างสรรค์รสชาติและกลิ่นอายอันเป็นเอกลักษณ์
16:30 น. | Spice World & Spice Blend at Lobby
ร่วมสำรวจเรื่องราวของโลกแห่งเครื่องเทศ พร้อมเรียนรู้ศาสตร์แห่งการผสมเครื่องเทศ โดย ดร.นิทัศน์ บุญไพศาลสถิตย์ และดร.กาญจนา สมมิตร จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ภายใต้โครงการLMC Spice Route
17:00 น. | Culinary Demonstration at Khu Khao Lawn
การสาธิตการปรุงอาหารโดยเชฟ ซึ่งนำเครื่องเทศพื้นถิ่นมาเป็นหัวใจสำคัญในการสร้างสรรค์เมนูที่โดดเด่นทั้งด้านรสชาติ กลิ่นหอม และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ
ปิดท้ายค่ำคืนด้วย Dinner Buffet ในร้านอาหารคุข้าว ที่รวบรวมเมนูอาหารพิเศษจาก พม่า ยูนนาน ลาว และล้านนา ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองความหลากหลายของรสชาติอันเกิดจากการเดินทางของเครื่องเทศผ่านกาลเวลา
SPICE JOURNEY จึงไม่ใช่เพียงอีเว้นท์อาหาร หากเป็นการเดินทางผ่านเรื่องเล่า วัฒนธรรม และมรดกทางรสชาติ ที่เชื่อมโยงผู้คนและภูมิภาคเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกลืน
SPICE JOURNEY โรงแรมรายาเฮอริเทจ
13:30 ถึง 20:00 น. วันเสาร์ที่ 4 กรกฎาคม 2569
ราคา 1,990 บาทสุทธิ ต่อท่าน
ติดต่อสำรองที่นั่งได้ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ที่โทร. 053-111-670
หรืออีเมล [email protected]
www.rayaheritage.com
ร่วมแสดงความคิดเห็น