อาหารไทยภาคตะวันออกจันทบุรี ตราด มีความผสมผสานทั้งอาหารป่าและอาหารทะเลผสมผสานกัน เคล็ดลับความอร่อยจะมีจำพวกผลไม้อย่างทุเรียน ระกำ สับปะรด สมุนไพร เครื่องแกง ในแต่ละเมนู เชียงใหม่เราก็สามารถมาทานอาหารตะวันออกอร่อยๆ ได้ที่ร้านกระวาน ริมน้ำปิง ติดสะพานเม็งรายอนุสรณ์นี้เลยค่ะ
เคยมาทานหลายครั้ง แต่รอบนี้เจ่เจ้อยากจะขอแนะนำเมนูเด็ดที่มาแล้วไม่ควรพลาด
#ต้มลอมาจู เมนูหาทานยากทว่าเป็นซิกเนเจอร์ของที่ร้าน น้ำแกงที่มีสับปะรด มะเขือเทศและไข่ รสเปรี้ยวหวานสดชื่น
#หลนกะปิ กะปิจากเกาะช้าง ทานคู่กับผักสดของที่ร้านและข้าวสวยร้อนๆ ถือเป็นอีกหนึ่งจานที่เจริญอาหารมาก
#ปลากุเลาทอดและน้ำจิ้มพริกเกลือ ฤดูกาลนี้ต้องปลากุเลาเบ็ดที่ทางร้านนำมาแดดเดียวเองเพราะงั้นมั่นใจเรื่องความสะอาด อันที่จริงแล้วเรื่องการนิยมทานปลานี่เค้ามีหลายชนิดนะ ถึงกลายมาเป็นเมนูพิเศษประจำแต่ละเดือน อาจจะมีจำพวก ปลาเก๋าถ่านน้ำลึก
#แกงระแวงเนื้อย่าง เนื้อออสเตรเลียดรายเอจ 21 วันสำหรับรังสรรค์เมนูนี้ บอกเลยว่าเมนูเนื้อของร้านนี้จะใช้เนื้อตัวนี้หมดเลยค่ะ แกงพริกเขียวหวานเติมขมิ้นและตะไคร้ลงไป หอมเครื่องแกงรสนัวเข้มข้น เป็นแกงโบราณตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5
#แกงหมูชะมวง สูตรจันทบุรีแท้ๆ ตุ๋นเคี่ยวเพื่อความเปื่อยนุ่มถึง 6 ชั่วโมง
#กระวาน สมุนไพรพื้นถิ่นที่เติบโตและรสชาติดีด้วยทำเลการปลูกในจันทบุรีให้ความหอม รวมเครื่องสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพในจานนี้เลย ทั้งหัวเร่ว ข่า ขิงแห้ง พริกกระต่าย
#ปลาพล่าน้ำจิ้มถั่วตัด ที่เป็นเอกลักษณ์ที่กรรมวิธีการทำแบบเฉพาะของทางร้าน ตอนทานก็ราดตัวปลาพล่าน้ำจิ้มถั่วตัดลงไปบนผักสดพร้อมกับคลุกเคล้ากัน รู้มาว่าหมัดเด็ดของน้ำจิ้มก็คือน้ำปลาท้องถิ่นของจันทบุรีอย่างน้ำปลาแท้สามกระต่าย ใครที่เคยทานจะรู้ว่าให้ความหอมกลมกล่อมไม่เหมือนใคร บอกเลยว่าเป็นการทานผักที่บันเทิงมาก อร่อยถูกปากเลยทีเดียวค่ะ
ตัวเครื่องดื่มของที่ร้านจะขอแนะนำ Butterfly Cardamom มีหน่อกระวานสดเป็นวัตถุดิบหลักผสมลิ้นจี่ อัญชันสด และใบมิ้น สดชื่นและทอปปิ้งด้วยชิ้นกระวานสด ทั้งสดชื่นและแปลกใหม่เลยค่ะ และสำหรับสายชอบจิบชา อย่าได้พลาดชาอินสแตนท์จากอังกฤษ Lychee&Rose
ตัวร้านเค้ารีโนเวทจากบ้านเดิม มาเป็นห้องอาหารสุดโรแมนติกมีกลิ่นอายความวินเทจ มู้ดลักซ์ชูมาก เหมาะทั้งมาทานข้าวกับครอบครัว และดินเนอร์ มีหลายโซนให้เลือก ทั้งในห้องแอร์ และฝั่งวิวน้ำแม่ปิง
เปิดทุกวัน เวลา : 11:00 – 24:00 น.
เพจร้าน : https://www.facebook.com/KRAWANCNX
โทรศัพท์ : 061 558 8047
Line: @101house
แผนที่ร้าน : https://goo.gl/maps/ZXkfJRUuoBm92hyQ7
#กระวาน#กระวานเชียงใหม่#ร้านอาหารไทย#ร้านริมน้ำปิง#ร้านอาหารริมปิง#อาหารไทยตะวันออก#คาเฟ่#Dinner#ChiangmaiFoodie#เชียงใหม่กินอะไรดี
























ร่วมแสดงความคิดเห็น