เกษตรเชียงใหม่ รุดเยี่ยม “บ้านสานฝัน ปันสุข” ต้นแบบวิสาหกิจเพื่อสังคม ยกระดับโกโก้ไทยสู่มาตรฐานสากล เตรียมโชว์ศักยภาพในงาน Thaifex 2026
วันที่ 6 พฤษภาคม 2569 นายเสน่ห์ แสงคำ เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วย นางเกษร อักษรรัตน์ รักษาราชการแทนเกษตรอำเภอจอมทอง และนายทะนง ศรียอดพิรุณ นายกเทศมนตรีตำบลดอยแก้ว ได้เดินทางเข้าเยี่ยมชมการดำเนินงานของ “บ้านสานฝัน ปันสุข” โมเดลความสำเร็จในการพัฒนาเยาวชนและเกษตรกรอย่างยั่งยืน ชูจุดเด่นการแปรรูปโกโก้และกาแฟคุณภาพสูง พร้อมผลักดันวิสาหกิจชุมชนสู่ตลาดโลก ณ ตำบลดอยแก้ว อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ โดยมี นายอักษร สิริปวีณกุล ให้การต้อนรับและให้ข้อมูลการดำเนินงาน
“บ้านสานฝัน ปันสุข” โดยผู้ดำเนินกิจกรรมให้ข้อมูลว่าการดำเนินงานภายใต้มูลนิธิคณะเซนต์คาเบรียลแห่งประเทศไทย มีพันธกิจหลักในการพัฒนาเยาวชนให้มีความมั่นคงด้านอาชีพ โดยใช้เกษตรกรรมเป็นรากฐาน เริ่มตั้งแต่กระบวนการต้นน้ำคือการผลิตที่รัดกุม เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไปจนถึงปลายน้ำคือการแปรรูปและการตลาด ปัจจุบันได้ยกระดับจากการรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชน สู่การจดทะเบียนเป็น บริษัทวิสาหกิจเพื่อสังคม อย่างเต็มตัว
จุดเด่นของโครงการคือการนำวัตถุดิบที่มีศักยภาพจากพื้นที่ต่างๆ เช่น โกโก้และกาแฟจากจังหวัดแม่ฮ่องสอน มาผ่านกระบวนการแปรรูปที่ทันสมัย จนได้รับมาตรฐานระดับสากล ได้แก่ อย. (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา)
HALAL (มาตรฐานฮาลาล) HACCP (มาตรฐานการควบคุมดูแลขั้นตอนการผลิตอาหาร) นอกจากนี้ ศูนย์แห่งนี้ยังทำหน้าที่เป็น ศูนย์เรียนรู้การผลิตโกโก้ครบวงจร และเป็นจุดรวบรวมผลผลิตเพื่อกระจายรายได้สู่เกษตรกรในเครือข่ายอย่างเป็นธรรม
ในด้านการตลาด “บ้านสานฝัน ปันสุข” ได้ปรับตัวเข้าสู่ยุคดิจิทัลด้วยการจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ และเตรียมความพร้อมครั้งสำคัญในการนำผลิตภัณฑ์ไปจัดแสดงและจำหน่ายในงาน Thaifex – Anuga Asia 2026 ระหว่างวันที่ 26–30 พฤษภาคม 2569 ณ ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพ็ค เมืองทองธานี เพื่อขยายฐานลูกค้าทั้งในและต่างประเทศสนใจเยี่ยมชมหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม “บ้านสานฝัน ปันสุข” ตำบลดอยแก้ว อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ โทรศัพท์: 086-430-8549
ร่วมแสดงความคิดเห็น