พะเยา ฝนมา ปลาโผล่! ชาวบ้านพะเยาแห่ยอ “ปลาสร้อยไข่” กลางลำน้ำอิง คึกคักทั้งคืน เมนูปิ้งหอมมันสุดอร่อย
เมื่อคืนวันที่ 30 กรกฎาคม 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าหลังจากที่ฝนตกหนักต่อเนื่อง น้ำใหม่ไหลลงลำน้ำอิง ชาวบ้านบ้านท่าจำปี อำเภอเมืองพะเยา ต่างพากันนำยอพร้อมไฟส่องสว่างออกดักจับปลาธรรมชาติในช่วงกลางคืน หลังพบฝูงปลาออกหากินตามกระแสน้ำอย่างคึกคัก สร้างทั้งอาหารและรายได้เสริมให้กับครัวเรือน
บรรยากาศบริเวณลำน้ำอิง บ้านท่าจำปี ตำบลท่าจำปี อำเภอเมืองพะเยา ในช่วงค่ำคืนเต็มไปด้วยความคึกคัก ชาวบ้านจำนวนมากนำ ยอ และไฟส่องสว่างออกมาดักจับปลาตามริมฝั่งและจุดน้ำไหล หลังฝนที่ตกลงมาอย่างต่อเนื่องทำให้เกิด น้ำใหม่ ไหลลงสู่ลำน้ำอิง ส่งผลให้ปลาธรรมชาติหลายชนิดออกมาหากินและว่ายทวนน้ำเป็นจำนวนมาก
ปลาที่ชาวบ้านนิยมจับมากที่สุดในช่วงนี้คือ ปลาสร้อย เนื่องจากเป็นช่วงที่ปลามีไข่เต็มท้อง เนื้อแน่น รสชาติมันอร่อย จึงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค ทั้งนำไปประกอบอาหารภายในครัวเรือนและแบ่งจำหน่ายสร้างรายได้เสริมในชุมชน
ชาวบ้านเล่าว่า ทุกปีเมื่อเข้าสู่ฤดูฝนและมีน้ำใหม่ไหลลงลำน้ำอิง จะถือเป็นช่วงเวลาสำคัญของการหาปลาพื้นบ้าน หลายครอบครัวจะออกหาปลาในช่วงหัวค่ำไปจนถึงดึก เพราะเป็นช่วงที่ปลาจะออกมาเคลื่อนไหวมากที่สุด
สำหรับเมนูยอดนิยมที่ขาดไม่ได้คือ ปลาสร้อยปิ้ง ที่นำมาปิ้งบนเตาถ่านจนหอม รับประทานคู่กับน้ำพริก แจ่ว หรือข้าวเหนียวร้อน ๆ ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของชาวลุ่มน้ำอิงมาอย่างยาวนาน
ร่วมแสดงความคิดเห็น