อำเภอแม่วาง ผุดโครงการ “ส่งเสริมอาชีพ ลดการเผาในพื้นที่เกษตร” หนุนสร้างความรู้ การแปรรูปผลผลิต จากพืชเศรษฐกิจทางเลือก ทดแทนปลูกพืชเชิงเดี่ยวและลดเผาเศษวัสดุ
วันที่ 4 กันยายน 2569 ณ ศาลาอเนกประสงค์บ้านแม่สะป๊อก หมู่ที่ 5 ตำบลแม่วิน อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่ ว่าที่ร้อยตรี วิทยา โปทาศรี นายอำเภอแม่วาง เป็นประธานเปิดโครงการส่งเสริมอาชีพเพื่อลดการเผาในพื้นที่เกษตร กิจกรรมย่อยส่งเสริมการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรจากพืชเศรษฐกิจทางเลือก โดยผู้เข้าร่วมกิจกรรมประกอบด้วย ผู้นำชุมชน กลุ่มเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ฝ่ายปกครองอำเภอแม่วาง
กิจกรรมครั้งนี้ ได้มีการนำผลผลิตจากถั่วลายเสือ ซึ่งเป็นผลผลิตพืชเศรษฐกิจทางเลือก ที่กำลังเริ่มเพาะปลูกในพื้นที่ตำบลแม่วิน อำเภอแม่วาง นำมาแปรรูปโดยใช้นวัตกรรมทางอาหารสมัยใหม่ เพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้า รวมถึงสอนการทำสื่อการตลาดออนไลน์ การสร้างกลยุทธ์การตลาดและการตั้งราคา ตลอดจนการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ให้แก่กลุ่มเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ที่สนใจ สำหรับการอบรมในครั้งนี้ ได้รับเกียรติวิทยากรจาก บริษัทเนเชอรัล ฮัก แอนด์ เฮอร์บ จำกัด และ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเย็บผ้าบ้านห้วยเนียม ที่มาบรรยายให้ความรู้
โครงการส่งเสริมอาชีพเพื่อลดการเผาในพื้นที่เกษตรฯ มีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมความรู้ ด้านการแปรรูปผลผลิตจากพืชเศรษฐกิจทางเลือกทดแทนการปลูกพืชเชิงเดี่ยว และลดการเผาเศษวัสดุจากพืชเชิงเดี่ยวที่ก่อให้เกิดปัญหาฝุ่นละอองขนาดเล็ก PM2.5 รวมถึงเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรด้วยการแปรรูปมูลค่าสูง ตลอดจนเพื่อสร้างโอกาสในการสร้างรายได้เสริมและการพึ่งพาตนเองอย่างยั่งยืนของคนในชุมชน
ร่วมแสดงความคิดเห็น