ไม่ง้อหน้าร้าน! หนุ่มเชียงใหม่เปิดร้าน “ท้ายหมูกรอบ” ขี่เวสป้าบรรทุกตู้กระจกขายหน้าที่ว่าการอำเภอสารภี แฟนคลับแห่ซื้อเกลี้ยงใน 1 ชั่วโมง
สร้างกระแสฮือฮาและแรงบันดาลใจสู้ชีวิตในยุคปัจจุบัน เมื่อ “น้องเจน” พ่อค้าหนุ่มจากบ้านสันกับตอง อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่ ชวนสะดุดตาด้วยไอเดียทำมาหากินรูปแบบใหม่ โดยไม่ต้องพึ่งการเช่าหน้าร้านหรือมีแหล่งจำหน่ายประจำ นำรถมอเตอร์ไซค์เวสป้าคู่ใจมาดัดแปลงบรรทุกตู้กระจกใส่หมูกรอบทอดใหม่ๆ ออกเปิดท้ายขายริมทางในชื่อร้าน “ท้ายหมูกรอบ” บริเวณหน้าที่ว่าการอำเภอสารภี จนกลายเป็นจุดสนใจของชาวบ้านและสตรีทฟู้ดสายลุย
บรรยากาศการเปิดขายได้รับกระแสตอบรับอย่างล้นหลาม หลังจากกลุ่มแฟนคลับและชาวเน็ตในโลกออนไลน์ที่ติดตามผ่านช่องทาง Facebook และ TikTok ได้ทราบข่าว ต่างพากันเดินทางมาปักหลักรออุดหนุนกันอย่างคึกคัก โดยเริ่มตั้งโต๊ะตัดสับหมูกรอบตั้งแต่เวลา 16:00 น. ถึง 17:00 น. ซึ่งหมูกรอบที่เตรียมมาถูกเหมาหมดเกลี้ยงลงในพริบตาภายในเวลาเพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น โดยทางร้านจำหน่ายในราคามิตรภาพเพียงขีดละ 65 บาท
จากการสอบถามพ่อค้าหนุ่มเปิดเผยว่า ร้านท้ายหมูกรอบเพิ่งเริ่มเปิดขายได้ไม่นาน มีจุดเริ่มต้นมาจากความชื่นชอบและมีใจรักในการทำอาหาร จึงได้ทดลองคิดค้นสูตรหมูกรอบด้วยตัวเองจนได้ความกรอบอร่อยที่ลงตัว เมื่อคิดอยากเริ่มธุรกิจแต่ไม่อยากแบกรับภาระค่าเช่าสถานที่ จึงนำรถเวสป้าคู่ใจมาต่อยอดเป็นร้านค้าเคลื่อนที่ ซึ่งนอกจากจะประหยัดต้นทุนแล้ว ยังสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เข้าถึงลูกค้าได้ง่าย และได้รับกำลังใจจากผู้คนที่ผ่านไปมาอย่างอบอุ่น
ร่วมแสดงความคิดเห็น