เกษตรกรเลี้ยงหมูหลุม อ.แม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน เดินหน้าพัฒนาฟาร์มหมูหลุมเศรษฐกิจ คอกหมูแนวใหม่ไร้กลิ่น เน้นการเลี้ยงหมูแบบออร์แกนิค 100 % และพร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้ในการเลี้ยงหมูหลุมให้แก่เกษตรกรทั่วไปใน จ.แม่ฮ่องสอน
เมื่อวันที่ 19 กรกฎาคม 2565 นายจิรายุ ศรีเมตตาธรรม เจ้าของเนรมิตจิรายุฟาร์ม อ.แม่ลาน้อย จ. แม่ฮ่องสอน เปิดเผยถึงการพัฒนาการเลี้ยงหมูหลุมของตนเองว่า จากการที่ได้เดินทางไปดูงาน ฟาร์มหมูหลุมดอนแร่ ต.ดอนแร่ อ.เมือง จ.ราชบุรี ของนายสุพจน์ สิงห์โตศรี ในการทำฟาร์มหมูหลุม ปรับโรงเรือน มีการจัดการที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ เช่น คอกเลี้ยงหมูหลุม ใช้วิธีรองพื้นคอกด้วยแกลบสูงจากพื้นคอกขึ้นมา 60 % การใช้แกลบรองพื้นคอก ทำให้ฟาร์มเลี้ยงหมูหลุม ที่มีหมูกว่า 100 ตัวแห่งนี้ไร้กลิ่น
นางจิตสุภา ศรีเมตตาธรรม ได้กล่าวว่า การเลี้ยงหมูหลุมของฟาร์ม เน้นการเลี้ยงแบบออร์แกนิค 100 % โดยใช้น้ำหมักจุลินทรีย์ฉีดพ่นที่คอก และตัวหมู รวมถึงผสมในน้ำดื่มให้กิน โดยน้ำหมักจุลินทรีย์ที่ใช้มีอยู่ 2 ชนิด คือน้ำหมักผลไม้และน้ำหมักชีวภาพจากจุลินทรีย์ในท้องถิ่น จึงเป็นการช่วยควบคุมกลิ่นได้ 100 %
สำหรับน้ำหมักผลไม้ที่ฟาร์มใช้นั้น ได้ทำเอง โดยการนำเอาวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น คือการนำกล้วยน้ำว้าสุก มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั้งเปลือก ใช้ประมาณ 1 กิโลกรัม และน้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม แล้วนำมาใส่โหล จุลินทรีย์ที่อยู่ในอากาศก็จะไปผสมในผลไม้ ขั้นตอนต่อไปคือใช้น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม แบ่งเป็น 2 ส่วน แล้วเขย่าให้เข้ากัน เมื่อเขย่าเข้ากันแล้ว นำน้ำตาลทรายแดงส่วนที่เหลือครึ่งหนึ่ง เทโปะลงไป แล้วนำฝามาปิดไว้พอหลวม ๆ ปิดไว้ 7 วัน ก็จะได้น้ำหมักผลไม้ นำไปฉีดพ่นคอกหมู ตัวหมู และให้หมูกินด้วย น้ำหมักผลไม้นี้มีคุณสมบัติพิเศษ คือ ลดกลิ่นได้ทันที ทำให้หมูเจริญอาหาร มีสารอาหารที่ทำให้หมูเจริญเติบโตได้เร็ว โดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะ ทำให้หมูปลอดโรคและปลอดภัย ทั้งนี้ ทางฟาร์ม ได้เน้นการใช้วัสดุจากท้องถิ่น ตามธรรมชาติที่หาง่าย ซึ่งทำให้หมูมีความต้านทานโรค ไม่มีกลิ่นเหม็นมารบกวน และยังลดต้นทุนการผลิตด้วย
ในอนาคต นอกจากการต่อยอดเพื่อขยายการเลี้ยงหมูหลุมในเชิงพาณิชย์แล้ว นายจิรายุ ศรีเมตตาธรรม เจ้าของฟาร์มหมูหลุมแห่งนี้ หวังว่าเนรมิตร จิรายุ ฟาร์ม แม่ฮ่องสอน จะเป็นอีกหนึ่งศูนย์การเรียนรู้ให้กับเกษตรกร นักเรียน นักศึกษา และผู้ที่สนใจ ได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้ วิธีการเลี้ยงหมูหลุมของฟาร์ม เพื่อนำไปปรับใช้ สร้างงาน สร้างอาชีพ และสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับคนในชุมชนต่อไป
ร่วมแสดงความคิดเห็น