นักชิมแห่อุดหนุน สามเณร ”ปั้นซาลาเปา” ขายเป็นทุนค่าอาหารกลางวัน และสร้างอาชีพ
เมื่อวันที่ 1 ก.ย. 65 ในงานส้มโอของดีอำเภอเวียงแก่น ที่จัดขึ้นหน้าที่ว่าการอำเภอเวียงแก่น จ.เชียงราย ระหว่างวันที่ 29 ส.ค.– 4 ก.ย. 65 มีกระแสฮือฮาเกิดขึ้นที่ร้านขายซาลาเปาในงานฯ เพราะมี ปชช.ที่ไปเที่ยวงานแวะอุดหนุนซุ้มขายซาลาเปา ลูกใหญ่ใส้ทะลักอิ่มแทนมื้ออาหารรสชาติอร่อย ทราบต่อมาว่าซาลาเปาที่นำมาขายนึ่งร้อนๆเป็นฝีมือของสามเณรโรงเรียนเวียงแก่นวิทยา ซึ่งเป็นโรงเรียนปริยติธรรมในพุทธศานาประจำอำเภอเวียงแก่น
ต่อมาผู้สื่อข่าวเดินทางไปยังโรงเรียนดังกล่าว พบกับบรรดาสามเณรวัดม่วงแก้วซึ่งเป็นสถานที่ตั้งของโรงเรียนเวียงแก่นวิทยา กำลังช่วยกันทำซาลาเปาตามออร์เดอร์ที่ลูกค้าสั่งมา โดยมีท่านพระครูพระครูสังฆรักษ์อภิณัฐ สุภัทโท ผอ.โรงเรียนเวียงแก่นวิทยา และทำหน้าที่เจ้าอาวาสวัดม่วงแก้วผู้เป็นวิทยากรในการสอน ตั้งแต่นำวัตถุดิบมาชั่งตวงเป็นส่วนผสม นวดแป้งห่อ ผสมใส้ ห่อและนำไปนึ่ง ซึ่งจำหน่ายในราคา ลูกละ 20 บาท ในงานฯ หากแม่ค้าต้องการรับไปขายเองส่งราคาลูกละ 15 บาท ใช่วงเทศการงานดังกล่าว ทำให้ยอดปั้นสูงถึง 500ลูกต่อวัน และวันธรรมกา 100-200 ลูก
พระครูพระครูสังฆรักษ์อภิณัฐ สุภัทโท เผยว่า ซาลาเปาเป็นอาหารที่รับประทานได้สะดวกราคาไม่แพง เป็นได้ทั้งของรับประทานอิ่มแทนมื้ออาหาร คุณประโยชน์ครบหมู่ธาตุอาหารครบ คุณสมบัติเด่นใส้มากเปลือกบาง รับประทานลูกเดียวก็อิ่ม ส่วนเด็กและผู้สูงอายุรับประทานอาจไม่หมด สามเณรที่ได้เรียนและขยันฝึกฝนเมื่อสึกออกไปสามารถนำไปสร้างเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวได้ ส่วนรายได้ที่ทำขายหักค่าใช้จ่ายแล้ว ทางโรงเรียนฯจะนำเป็นรายได้เบี้ยเลี้ยงสามเณรกว่า 50รูป และนำไปเป็นทุนอาหารกลางวันของสามเณร
โรงเรียนปริยติธรรมเวียงแก่นวิทยา เคยได้รับรางวัลชนะเลิศในระดับประเทศ ด้านการแข่งขันโครงงานแนวปฏิบัติที่ดีเป้าหมายที่ 4 เสริมสร้างศักยภาพทางการงานอาชีพ”แผนกสามัญศึกษา จากสำนักเขตการศึกษาพระปริยติธรรม แผนกสามัญศึกษา เขต 6
ร่วมแสดงความคิดเห็น