เมื่อวันที่ 19 ธ.ค.66 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้านในพื้นที่บ้านสันบัวบก ม.8 ต.บ้านสาง อ.เมือง จ.พะเยา ต่างตกใจเป็นอย่างมากหลังพบว่ามีญาติพี่น้องบ้านใกล้เรือนเคียงได้นำผักกาดพื้นเมืองมาให้ โดยกอผักกาดดูแปลกตากว่าทั่วไปด้วยเพราะลักษณะลำต้นที่สูงใหญ่และใบกว้างทำให้หลายคนไม่เคยเห็นจึงได้ถ่ายรูปเก็บเพื่อเอาไปอวดคนในหมู่บ้านคนอื่น
นางสุดาพรรณ ปัญญา ชาวบ้านสันบัวบก ได้เล่าว่า ในเรื่องของผักกาดยักษ์นี้ได้มีญาติพี่น้องข้างบ้านนำมาให้กับตนเพื่อที่จะทำอาหารกัน แต่เมื่อตนเห็นก็รู้สึกแปลกใจเป็นอย่างมากด้วยเพราะลำต้นที่ใหญ่กว่าผักกาดพื้นเมืองเท่าไป อีกทั้งในใบที่ใหญ่มาก ๆ ทั้งนี้ตนได้สอบถามไปยังผู้ปลูกก็ได้เล่าให้ตนฟังว่า ผักกาดที่นำมาให้กับตนนี้ ไม่ใช่ผักกาดพันธุ์ยักษ์หรือผักกาดต่างประเทศแต่อย่างใด เพียงแต่เป็นผักกาดพันธุ์พื้นเมืองแถวบ้านที่ชาวบ้านส่วนใหญ่ต่างนิยมปลูกเพื่อรับประทานในช่วงหน้าหนาวนี้ แต่ด้วยการปลูกนั้นเห็นว่าได้นำปุ๋ยคอกมาใส่อยู่ตลอดเวลา ทำให้ผักกาดบางต้นได้โตขึ้นอย่างรวดเร็ว ทั้งนี้จะใช้เวลาปลูกไม่เกิน 1 ถึง 2 อาทิตย์จึงสามารถนำมาประกอบอาหารได้
นางสุดาพรรณ กล่าวต่ออีกว่า ในแปลงปลูกผักกาดนี้จะมีทั้งต้นใหญ่ต้นเล็กสลับกันไป ไม่ได้ใหญ่ทั้งหมดอย่างที่ได้มาวันนี้ ซึ่งตนก็ได้นำมาเปรียบเทียบความสูงกับหลานชายอายุเพียง 2 ขวบก็เกือบเท่าตัว โดยปกติต้นผักกาดจะมีลักษณะต้นไม่ใหญ่มาจะสูงเพียงเกือบ 2 คืบด้วยซ้ำ อีกทั้งใบผักก็ไม่ได้ใหญ่ขนาดนี้ ซึ่งในเรื่องนี้ตนก็คิดว่าแปลกอยู่เช่นกันและพึ่งเคยเห็นเป็นครั้งแรกด้วย
ร่วมแสดงความคิดเห็น