สธ.เร่งยกระดับผู้ประกอบการร้านอาหาร ร่วมมือกลุ่มห้างสรรพสินค้า ศูนย์อาหารขับเคลื่อนกว่า 2,000 ร้าน พร้อมขยายผลเต็มที่ นายพัฒนา พร้อมพัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข มุ่งสร้างสุขอนามัยตอบโจทย์สังคมที่เปลี่ยนแปลงไปพึ่งพาบริการอาหารในห้างสรรพสินค้า ศูนย์อาหารและร้านอาหารมากขึ้น ทั้งในรูปแบบรับประทานที่ร้านและการจัดส่งถึงบ้าน มอบหมายกรมอนามัย เร่งยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารของประเทศให้สอดรับพฤติกรรมผู้บริโภค ขับเคลื่อนมาตรฐาน “SAN และ SAN Plus” อย่างเป็นรูปธรรม ผ่านความร่วมมือกับภาคเอกชน เพื่อพัฒนาและยกระดับสถานประกอบกิจการด้านอาหารทั้งระบบ ตั้งแต่แหล่งผลิต ศูนย์อาหาร ร้านอาหาร ไปจนถึงธุรกิจค้าปลีกอาหาร ให้มีความสะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐานเดียวกันทั่วประเทศ ควบคู่การลงพื้นที่ติดตามประเมินผลและสร้างต้นแบบสถานประกอบการที่มีคุณภาพ เพื่อเสริมสร้างความเชื่อมั่นแก่ประชาชน ลดความเสี่ยงโรคจากอาหารและน้ำ และยกระดับระบบคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารของประเทศอย่างยั่งยืน นายแพทย์สมฤกษ์ จึงสมาน ปลัดกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า กระทรวงสาธารณสุขโดยกรมอนามัยได้พัฒนาและขับเคลื่อนมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารรูปแบบใหม่ “SAN และ SAN Plus” เพื่อยกระดับการควบคุมคุณภาพอาหารของประเทศ ซึ่งพัฒนาต่อยอดจากมาตรฐาน Clean Food Good Taste โดยกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เพื่อยกระดับมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร และลดความเสี่ยงจากโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารและน้ำ ภายใต้แนวคิด “สะอาด ปลอดภัย […]
ร่วมแสดงความคิดเห็น