“หนุนปลูกพืชเศรษฐกิจมูลค่าสูง” อำเภอแม่แจ่ม จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเชิงวิชาการและการจัดทำแผนพัฒนาการส่งเสริมการปลูกกาแฟในพื้นที่ มุ่งมั่นยกระดับการผลิตกาแฟอะราบิก้าบนพื้นที่สูง พัฒนาคน พัฒนากาแฟ ด้วยองค์ความรู้ และเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูป
วันที่ 3 กรกฎาคม 2569 เวลา 10.00 น. ณ หอประชุมที่ว่าการอำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่ นายรัฐพล นราดิศร ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ มอบหมายให้ นายบุญลือ ธรรมธรานุรักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิด “การประชุมเชิงปฏิบัติการเชิงวิชาการและร่วมรับฟังการจัดทำแผนพัฒนาการส่งเสริมการปลูกกาแฟในพื้นที่อำเภอแม่แจ่ม” โดยมี นายเกรียงศักดิ์ บุญตาปวน นายอำเภอแม่แจ่ม กล่าวรายงาน และ นายวิรัตน์ ปราบทุกข์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง หัวหน้าราชการประจำอำเภอแม่แจ่ม นายกองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นทุกแห่ง กำนันทุกตำบล กลุ่มวิสาหกิจกาแฟ กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ กลุ่มภาคเอกชน ภาคประชาสังคม ภาคประชาชนที่ให้ความสนใจ เข้าร่วมงานจำนวนมาก
การประชุมเชิงปฏิบัติการฯ ในครั้งนี้ ดำเนินการภายใต้ความร่วมมือของ สถาบันพัฒนาและวิจัยพื้นที่สูง (สวพส.) กลุ่มวิสาหกิจกาแฟในพื้นที่อำเภอแม่แจ่ม กลุ่มภาคเอกชน อาทิ เครือเจริญโภคภัณฑ์ บจก.เซ็นทรัลทำ บจก.กรีโนเวท (กาแฟพันธุ์ไทย) บจก.ปตท (กาแฟอเมซอน) ได้ร่วมกันจัดนิทรรศการกาแฟ การส่งเสริมการปลูกกาแฟ การส่งเสริมเกษตรกรให้รวมกลุ่มกันเป็นวิสาหกิจชุมชนเพื่อให้มีอำนาจต่อรองภาคธุรกิจการค้าขายมากขึ้น การดึงกลุ่มเกษตรที่มีความสนใจดึงดูดให้รุ่นใหม่(Young Smart Farmer) กลับมาพัฒนาบ้านเกิดโดยใช้เทคโนโลยีและการตลาดออนไลน์ขับเคลื่อนธุรกิจกาแฟ ตลอดจนการจัดนิทรรศการ Scale-up พื้นที่เป้าหมายที่สามารถขยายผลสำเร็จพัฒนาเป็นต้นแบบหรือแปลงสาธิตให้มีความหลากหลายทางบริบทมากขึ้น ตลอดจนสร้างเครือข่ายในพื้นที่ 7 ตำบล 20 หมู่บ้านในพื้นที่อำเภอแม่แจ่ม อาทิ ตำบลแม่นาจร (บ้านแม่วาก/บ้านแม่มุ/บ้านห้วยผา) ตำบลกองแขก (บ้านแม่หลุ/บ้านแม่คงคา) ตำบลบ้านทับ (บ้านทุ่งแก/บ้าน แม่ขี้มูกน้อย) ตำบลปางหินฝน (บ้านแม่หงานหลวง/บ้านแม่แฮใต้) ตำบลท่าผา (บ้านแม่แรก/บ้านแม่ยางส้าน) เป็นต้น
ทั้งนี้ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ ยังร่วมเสวนาในเวทีการประชุมเชิงปฎิบัติการฯ และกล่าวถึง “โอกาสของแม่แจ่ม” ว่า ปัจจุบันอำเภอแม่แจ่มปลดล็อคสิทธิที่ทำกินตามนโยบาย คทช. ผนวกกับการส่งเสริมของกรมทรัพยากรน้ำ เข้ามาสร้างระบบกระจายน้ำ เพื่อสนับสนุนการปลูกพืชเศรษฐกิจมูลค่าสูง ซึ่งอำเภอแม่แจ่มได้รับงบประมาณและดำเนินการแล้วเสร็จจำนวน 45 โครงการ สามารถเพิ่มปริมาณน้ำต้นทุนได้ 3.7 ล้านลูกบาศก์เมตร สนับสนุนพื้นที่การเกษตรกว่า 9,600 ไร่ และก่อให้เกิดประโยชน์ต่อประชาชนมากกว่า 3,800 ครัวเรือน สิ่งเหล่านี้คือ โอกาสของคนแม่แจ่ม การประชุมเชิงปฏิบัติการและการจัดทำแผนพัฒนาส่งเสริมการปลูกกาแฟในพื้นที่แม่แจ่มอย่างเป็นระบบ จะสอดคล้องกับจังหวัดเชียงใหม่ที่กางยุทธศาสตร์ 10 ปี (พ.ศ. 2571-2580) เพื่อดัน “กาแฟอาราบิก้า” ให้เป็นพืชเศรษฐกิจมูลค่าสูง โดยมีเป้าหมายผลักดันเชียงใหม่ให้ก้าวขึ้นเป็น เมืองหลวงกาแฟระดับโลก พร้อมพัฒนามาตรฐานตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ
“ที่สำคัญขณะนี้จังหวัดเชียงใหม่ เดินหน้าโครงการเศรษฐกิจชุมชน มีงบประมาณรองรับการให้กู้ยืมกว่า 170 ล้านบาท เปิดโอกาสให้กลุ่มอาชีพหรือกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกู้ยืมเงินกู้ปลอดดอกเบี้ย เสริมสภาพคล่องกลุ่มอาชีพ ให้วงเงินสูงสุด 500,000 บาท ดังนั้น การบูรณาการทำงานของ สวพส. ในพื้นที่อำเภอแม่แจ่มภายใต้การจัดการเชิงพื้นที่อย่างเป็นระบบแบบ “พื้นที่สูงแบบโครงการหลวง” ที่เน้นการมีส่วนร่วมกับชุมชนและหน่วยงานต่างๆ สามารถแก้ไขปัญหาให้กับชุมชน ได้เหมาะสมเกิดความยั่งยืนทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม สิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะปัจจุบัน พื้นที่ปลูกกาแฟในอำเภอแม่แจ่ม จำนวน 4,306 ไร่ กระจายใน 7 ตำบล ผลผลิตเชอร์รี่ รวม 872 ตัน ผลผลิตกะลา 174 ตัน ปัจจุบันมีการรวมกลุ่มวิสาหกิจกาแฟในพื้นที่อำเภอแม่แจ่มจำนวน 10 กลุ่ม การจัดทำแผนพัฒนาการส่งเสริมการปลูกกาแฟในพื้นที่อำเภอแม่แจ่มแบบบูรณาการในวันนี้ เพื่อหาแนวทางรวมกันในการส่งเสริมการปลูก การซื้อผลผลิต กระบวนการผลิตกาแฟที่มีคุณภาพที่จะเกิดขึ้นในอนาคต และสร้างกระบวนการมีส่วนร่วมครบทุกมิติจะก่อให้เกิดการเรียนรู้การปรับระบบเกษตรที่เป็นมิตรอย่างเป็นระบบครบวงจร เกิดแลกเปลี่ยนการดำเนินงานการปรับระบบเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อแก้ไขปัญหาการเผาและฝุ่นควันพื้นที่อำเภอแม่แจ่มอย่างยั่งยืน และในอนาคตเชื่อว่าในพื้นที่อำเภอแม่แจ่มจะเกิด “พื้นที่ชุมชนต้นแบบ” (Good Practice) จำนวนมากที่ประสบความสำเร็จ ในการอนุรักษ์ป่าต้นน้ำ สร้างรายได้ สร้างความยั่งยืน” นายบุญลือ ธรรมธรานุรักษ์ กล่าว
สำหรับกิจกรรมภายในงานฯ ประกอบด้วย ข่วงชิมกาแฟจากกลุ่มวิสาหกิจในพื้นที่อำเภอแม่แจ่ม เช่น กาแฟบนภูบ้านห้วยขมิ้น / กาแฟม่อนจานบินบ้านแม่หลุ/ Hero Coffee Mae Khong Kha บ้านแม่คงคา/ กาแฟ Sazomoo Fram บ้านแม่หงานหลวง/ Khue Law Tae Coffe บ้านพุยใต้/ กาแฟที มู เล บ้านห้วยผา/ กาแฟชัยดอย บ้านปางหินฝน /กาแฟยอดไผ่ บ้านห้วยขี้เปอะ/ กาแฟห้วยทรายเหลือง สมอจาใต้ สกร.อ.แม่แจ่ม /กาแฟบ้านกองกาย เครือเจริญโภคภัณฑ์ การนำเสนอข้อมูลศักยภาพพื้นที่ของการปลูกกาแฟในพื้นที่อำเภอแม่แจ่ม ที่กระจายในพื้นที่ 7 ตำบล 4,306 ไร่ และพื้นที่รอขยายโอกาส/ส่งเสริมการปลูกกาแฟในอ.แม่แจ่มประมาณ 200,000 ไร่ การนำเสนอองค์ความรู้ด้านการปลูก การจัดการแปลง สายพันธุ์ กระบวนการแปรรูป และผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปพืชทางเลือกปรับระบบเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อาทิ เสาวรส และ โกโก้ เป็นต้น การเสวนาเชิงนโยบายของ สวพส. ร่วมกับหน่วยงานพเครือข่ายและผู้ประกอบการภายใต้หัวข้อ “ แนวทางการพัฒนากาแฟในอำเภอแม่แจ่ม” และการจัดทำแผนพัฒนาการส่งเสริมการปลูกกาแฟในพื้นที่อำเภอแม่แจ่มร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ เอกชน เกษตรกร และผู้ที่เกี่ยวข้องตามพื้นที่ปลูกกาแฟ ดังนี้ กลุ่มตำบลท่าผา-ตำบลกองแขก / กลุ่มตำบลบ้านทับ-ตำบลปางหินฝน/ กลุ่มตำบลแม่นาจร-ตำบลช่างเคิ่ง
ร่วมแสดงความคิดเห็น