เทศกาลกินเจที่จังหวัดเชียงใหม่ในปีนี้ บรรยากาศร้านอาหารเจปรุงสำเร็จย่านตลาดวโรรส อ.เมืองเชียงใหม่ ค่อนข้างเงียบเหงามีลูกค้าเข้าไปเลือกซื้ออาหารน้อยลงกว่าที่ปีที่ผ่าน ๆ มา สาเหตุเป็นเพราะภาวะเศรษฐกิจที่ทำให้กำลังซื้อของประชาชนลดลง ทำให้ร้านค้าบางแห่งต้องประเมินสถานการณ์ในช่วงสามวันแรก หากยังไม่ดีขึ้นจะต้องลดเมนูอาหารในแต่ละวันให้น้อยลง
เช่นเดียวกับร้านจำหน่ายวัตถุดิบทำอาหารเจในตลาดเดียวกันที่ลูกค้าบางตา เห็ดหอมแห้ง โปรตีนเกษตร เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ เส้นหมี่ซั่ว ขายออกน้อยกว่าทุกปีด้วยเช่นกัน
นางสาวดวงเนตร เนตรตระสูตร เจ้าของร้านอาหารเจเจ๊เล็ก บอกว่า กินเจปีนี้ค้าขายเงียบเหงา สาเหตุมาจากเศรษฐกิจซบเซาและวัตถุดิบที่แพงขึ้นก่อนถึงช่วงเทศกาล ทั้ง พืชผัก เครื่องปรุง และ น้ำมันพืช นอกจากนี้ยังเป็นผลกระทบจากปัญหาน้ำท่วมที่ทำให้ลูกค้าบางกลุ่มหายไป ปีนี้แม้จะขายในราคาเดิมถุงละ 35 บาท แต่ก็ขายได้น้อย ครึ่งวันอาหารยังขายได้ไม่ถึงครึ่ง คนที่มาซื้อก็ลดลงเพราะต้องการประหยัดเงินในกระเป๋า บางคนจากที่เคยมาซื้อที่ละหลายอย่างไปตุนไว้ ก็เปลี่ยนมาเป็นซื้อวันต่อวันในปริมาณที่ลดลง คาดภาพรวมกินเจปีนี้ค้าขายซบเซากว่าทุกปีที่ผ่านมา
ร่วมแสดงความคิดเห็น