ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จังหวัดพะเยาหลังจากที่เกิดฝนตกมาหลายวัน ส่งผลให้เห็ดถอบหรือเห็ดเผาะ ได้ผุดออกจากดิน ในป่าบนเขาเป็นต้นปีแรกของฝน ชาวบ้านต่างพากันออกหาเห็ดถอบหรือเห็ดเผาะในป่าบนเขา เพื่อนำมารับประทานและขายเพราะได้ราคาดี เนื่องจากเห็ดถอบเพิ่งออกครั้งแรกของปีฝนตก ราคาในตลาดซื้อขายกันกิโลลิตรตวง ครึ่งลิตรตวง ราคา 200-300 บาท ลิตรตวงเต็ม 500 บาท ทำให้ชาวบ้านมีรายได้จากการหาเห็ด ถอบขาย วันละหลายพันบาท
ชาวบ้านภูเงิน ตำบลแม่ปืม อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา ต่างพากันเตรียมอุปกรณ์ ไม้เหล็กตะขอและข้อง เดินเข้าป่า ใกล้หมู่บ้าน เพื่อหาเห็ดถอบตั้งแต่ตอนเช้าจนถึงเย็น เพื่อหาเห็ดถอบที่ผุดโผล่ออกจากผิวดินด้วยการหาเห็ดหอบ จะใช้ตะขอและเหล็กทำการคุ้ยเขี่ยบนพื้นผิวดิน และใต้ใบไม้ทับถม เมื่อพบเจอเห็ดถอบซึ่งจะเป็นลูกกลมๆก็จะทำการ เก็บเห็ดที่ได้นำใส่ข้องหรือตะกร้า โดยแต่ละวันจะหาได้คนละประมาณ 2-3 กิโลกรัม หลังจากได้มาแล้วก็จะนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิดเช่นต้ม แกง ผัด หรือสามารถนำไปขายในตลาดในราคา ครึ่งกิโล ลิตรตวง ราคา 200-300 บาท ราคา 500 บาท สำหรับ 1 ลิตรตวง (ลิตรตวงข้าวสาร)
สำหรับเห็ดถอบบ้านภูเงิน ตำบลแม่ปืม อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา เป็นเห็ดถอบที่มีชื่อเสียง จะออกสีขาวมีรสชาติ หวานนุ่มกรอบ อร่อยหวาน และเป็นที่นิยมของผู้คนทั่วไปในพื้นที่จังหวัดพะเยา ทำให้เห็ดถอบบ้านภูเงินมีราคาแพง และผู้คนนิยมซื้อนำมาบริโภคประกอบอาหาร โดยเฉพาะเห็ดถอบหัวปีแรกของฝนนี้
ร่วมแสดงความคิดเห็น