ที่บ้านนางจันทร์สม ฟองใส อายุ 78 ปี บ้านศรีโพธารามเลข 189 หมู่ที่ 5 ตำบลยางเนิ้ง อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่ ประกอบอาชีพทำข้าวหลามขายสืบทอดรุ่นแม่มาจนมาถึงรุ่นลูกส่งให้พ่อค้ามารับเอาเองและยังทำขนมเปียกปูนขนมชั้นเป็นที่รู้จักของพ่อค้าและลูกค้าที่นำไปขายว่าถ้าเป็นของยายสมข ้าวหลามจะอร่อยเพราะเผาด้วยไม้ลำใยและต้องตื่นมาเผาเวลา 23.00 นหรือ5 ทุ่มจนถึง 06.00 น กว่าจะเผาเสร็จต้องนำมาปลอกเอาเปลียกออกจะทำข่วยกันแบบครรอบครัวผู้สื่อข่าวลงไปสอบถามยายสมเมื่อตี่ห้า ที่ผ่านมาว่ายายทำวันละกี่บอก200 บอกบ้างแล้วแต่ทางพ่อค้าจะสั่งมาและขายในราคาที่ถูกบอกละ 35 บาทหรือ 3 บอก100 บาทส่วนมากผู้คนที่ชอบทานข้าวหลามจะถามว่าข้าวหลามใครถ้าเป็นยายสมจะซื้อไปทานกันเพราะมีความมันหวานอร่อยเพราะเผาจริงๆเลยเป็นของดีในหมู่บ้านศรีโพธารามหมู่ที่5 หรือของอำเภอสารภีก็ว่าได้
ร่วมแสดงความคิดเห็น