หวานกรอบเหลืองเต็มดอย ไม่ต้องบินไปกินไกลถึงตะวันออกกลาง จ.เชียงราย มี ”อินทผาลัม” สดๆ ให้ชิมแล้ว
เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 65 ผู้สื่อข่าวพาไปชมสวนเกษตรในพื้นทีบ้านไทยสมบูรณ์ หมู่ที่ 9 ต.ม่วงยาย อ.เวียงแก่น จ.เชียงราย ที่ตั้งอยู่เชิงดอยที่มีระดับความสูงเหนือกว่า 500 เมตรจากระดับน้ำทะเล ติดชายแดนไทย/สปป.ลาว ซึ่งสวนดังกล่าวปรับเปลี่ยนจากสวนส้มโอมาปลูกต้นอินทผาลัม จำนวน 35 ต้นแทนเมื่อ 5 ปีก่อน โดยปีนี้ผลผลิตได้ออกผลดีมากส่งผลให้คนในพื้นที่ และ นทท.ที่ทราบข่าว เดินทางไปเที่ยวชม ชิม ช๊อป พร้อมถ่ายภาพเซลฟี่ถึงในสวนช่วงวันหยุดยาว
นายจักรพงษ์ มนัสมโนธรรม เจ้าของสวนอินทผาลัมพารวย เผยว่า ก่อนหน้านี้สวนดังกล่าวปลูกส้มโอ ผลผลิตขายได้ไม่คุ้มค่าปุ๋ยและค่าแรงดูแล มีเพื่อนแนะนำให้นำอินทผาลัมสายพันธุ์ ”บาร์ฮี” ซึ่งเป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการรับประทานผลสดโดยเฉพาะมาปลูก และได้ศึกษาหาความรู้ในการปลูกจนถึงดูแลจากยูทูป ซึ่งการปลูกไม่ซับซ้อนยุ่งยากการใช้ปุ๋ยก็ไม่มากเหมือนพืชอื่นต้นทุนถูก ผลผลิตขายได้ราคาดีมีความต้องการตลาดสูง เพราะเป็นผลไม้ที่มีที่ไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันต่ำ นอกจากนี้เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ต่อจากนี้คนไทยไม่ต้องบินไปกินถึงตะวันออกกลาง จ. เชียงรายมีผล ”อินทผาลัม” ให้ชิมสดๆ ได้แล้ว
เจ้าของสวนอินทผาลัมพารวย กล่าวว่า ด้วยสภาพอากาศคงได้กับพืชดังกล่าว ที่อาจใกล้เคียงเหมือนแถบตะวันออกกลางผลผลิตจึงออกมาดี ทั้งรสชาติที่หวานกรอบ ที่สำคัญผลไม้ชนิดนี้ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง เด็ดผลจากช่อต้นรับประทานได้ทันที ช่วงนี้กำลังสุกได้ที่
อินทผลัมเป็นผลไม้ที่ถูกพูดถึงในคัมภีร์อัลกุรอานอยู่หลายครั้ง ชาวมุสลิมจึงถือว่าเป็นผลไม้ที่พระเจ้าประทานให้ และเป็นผลไม้ที่สามารถทานในช่วงถือศีลอดหรือเดือนรอมฎอนแทนน้ำเปล่าได้ ซึ่งการอดอาหารของชาวมุสลิมจะทำให้ร่างกายเกิดสภาวะโพแทสเซียมต่ำ การทานอินทผลัมจะเป็นการเติมโพแทสเซียมให้กับร่างกาย พร้อมน้ำตาลที่ดีอย่างฟรุกโตสที่ให้พลังงานกับร่างกายได้อย่างดี จึงทำให้อินทผลัมเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวมุสลิม โดยเฉพาะประเทศแถบตะวันออกกลาง
ร่วมแสดงความคิดเห็น