วันที่ 20 ส.ค. 64 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่สำนักงานเทศบาลตำบลเวียงเทิง อ.เทิง จ.เชียงราย จัดอบรมปลูกพืชสมุนไพรสร้างรายได้ โดยนายสิงห์ทอง หนุนนำสิริสวัสดิ์ นายกเทศมนตรีตำบลเวียงเทิง เปิดเผยว่า เทศบาลตำบลเวียงเทิง ได้จัดโครงการฝึกอบรมส่งเสริมอาชีพในชุมชน “การปลูกพืชสมุนไพรพื้นบ้าน” ให้กับประชาชนในเขตเทศบาล โดยได้รับเกียรติจากนายฤทธิชัย พิมปา อาจารย์สาขาการแพทย์แผนไทยประยุกต์ สำนักวิชาการแพทย์บูรณาการ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง และ ดร.ธนากร มณีรัตน์ อาจารย์สำนักวิชาวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เป็นวิทยากรในการบรรยายและให้ความรู้เกี่ยวกับพืชสมุนไพร โดยเฉพาะ “ฟ้าทะลายโจร” ซึ่งมีรายงานทางวิชาการว่าสามารถต้านทานโรคโควิด-19 ในระดับที่มีอาการไม่รุนแรงได้
นายสิงห์ทอง หนุนนำสิริสวัสดิ์ นายกเทศมนตรีตำบลเวียงเทิง เผยว่า ด้วยสถานการณ์ปัจจุบันมีการแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019 หรือโรคโควิด-19 และสมุนไพรไทยนับเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ที่สามารถบรรเทาบรรเทาอาการของไข้หวัดเบื้องต้น (ข้อมูลจากบทความกรมสุขภาพจิต กระทรวงสาธารณสุข) และบรรเทาอาการโรคไวรัสโคโรนา 2019 หรือโรคโควิด-19 ที่มีอาการไม่รุนแรง ตลอดจนนำมาใช้ในการดูแลสุขภาพสำหรับผู้ที่สัมผัสใกล้ชิดกับผู้ติดโรคโควิด-19 ได้ (ข้อมูลจากคู่มือการดูแลสุขภาพสำหรับประชาชน ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ด้วยศาสตร์การแพทย์แผ่นไทยและสมุนไพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จังหวัดปราจีนบุรี) เช่น ฟ้าทะลายโจร ขิง มะขามป้อม ขมิ้นชัน กระเทียม หอม ตะไคร้ กะเพรา เป็นต้น
ซึ่งในปัจจุบันมีการทำการวิจัยและต่อยอดสมุนไพรไทย โดยได้แปรรูปสมุนไพรมาเป็นรูปแบบของผลิตภัณฑ์ชนิดแคปซูล ชาผง เพื่อเข้าถึงง่าย พกพาสะดวก และง่ายต่อการรับประทาน พืชผักสมุนไพรพื้นบ้านจึงเป็นอาหารที่คนไทยนิยมนำมาใช้รับประทานกัน
มากในปัจจุบัน และมีคุณค่าทางอาหาร ทั้งวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และเป็นที่
ต้องการของตลาด องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นเป็นหน่วยงานที่มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมสนับสนุนการ
ดำเนินกิจกรรมส่งเสริมและพัฒนาอาชีพในชุมชนให้มีรายได้เพิ่มขึ้นและเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาท้องถิ่น
ตามนโยบายของรัฐบาลในการแก้ไขปัญหาความยากจน โดยการลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ และส่งเสริมอาชีพให้แก่ประชาชน
ดังนั้นเทศบาลตำบลเวียงเทิง จึงได้จัดตั้งโครงการส่งเสริมอาชีพในชุมชน โดยการอบรมให้ความรู้เรื่องการปลูกพืชผักสมุนไพรพื้นบ้าน เพื่อส่งเสริมการพัฒนาอาชีพให้กับชุมชน ช่วยแก้ไขปัญหาการ
ว่างงานสร้างอาชีพลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ และสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน ตลอดจนเป็นการส่งเสริมให้
ประชาชนได้ตระหนักถึงการดูแลสุขภาพอนามัยของตนเอง ภายใต้สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ด้วยพืชผักสมุนไพรฟื้นบ้าน
“ในการอบรมโครงการนี้ถือเป็นรุ่นที่ 2 ซึ่งทาง ทต.เวียงเทิง ได้เปิดอบรมทั้งหมด 2 รุ่นๆละ 20 คน โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นชาวบ้านในเขตพื้นที่เทศบาล โดยจะมุ่งเน้นให้ผู้รับการอบรมได้รู้จักวิธีการปลูกพืชสมุนไพรสร้างรายได้ และจะมุ่งเน้นไปที่พืช “ฟ้าทะลายโจร” เป็นหลัก เพราะสามารถนำไปปลูกเพื่อจำหน่ายหรือทานต้านโรคโควิดได้ ซึ่งวิทยากรได้ให้ความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของต้นฟ้าทะลายโจร การปลูกและดูแลรักษา วิธีใช้และโทษ ข้อระมัดระวังต่างๆ การอบรมครั้งนี้ถือเป็นโครงการนำร่อง โดยได้รับความร่วมมือจากมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ส่งอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญมาถ่ายทอดความรู้ให้กับผู้เข้ารับการอบรม และสร้างแกนนำในการปลูกพืชฟ้าทะลายโจร และทางเทศบาลมีความมุ่งหวังว่าแกนนำที่ได้รับการถ่ายทอดความรู้ไปทั้ง 2 รุ่น จะสามารถนำเอาความรู้ที่ได้ไปต่อยอดสร้างรายได้ให้ครอบครัว และถ่ายทอดความรู้ที่ได้รับส่งต่อไปยังคนในชุมชนของตนเองต่อไป โดยในการอบรมทั้ง 2 รุ่น ผู้เข้าร่วมอบรมจะได้รับต้นกล้าฟ้าทะลายโจรเพื่อนำไปปลูกในครัวเรือน คนละ 10 ต้น รวมต้นฟ้าทะลายโจรที่แจกจ่ายทั้งหมดประมาณ 400 ต้น” นายสิงห์ทอง กล่าว
ร่วมแสดงความคิดเห็น