ค่ำวานที่ 27 เมษายน 2563 ที่บริเวณ ถนนสายบ้านฟ่อน-แม่ทะ เขตบ้านห้วยหล่อ หมู่ 2 ตำบลชมพู อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง พบว่ามีประชาชนในพื้นที่ และที่สัญจรผ่านไปมา ต่างจอดรถและลงไปสองฝากฝั่งข้างถนน เพื่อที่ จะไปหารูแมงมัน ซึ่งจะเน้นเอารูแมงมันตัวเมียที่มีลำตัวแดง สดใสตัวใหญ่กว่าแมงมันตัวผู้ที่ตัวเล็กและมีสีเหลืออ่อน ๆ ซึ่งจะขุดและมุดออกรูจากพื้นดินโดยรอบสองฟากฝั่งถนนเป็นแนวยาว ทำให้ชาวบ้านและประชาชนทั่วไปเมื่อหาเจอรูแมงมันก็จะจับจอง สถานที่ เพื่อที่จะคอยจับตัวแมงมันที่โผล่ออกมาจากรู โดยหาอุปกรณ์ เช่น คีมคีบน้ำแข็งหรือตะเกียบ หากไม่มีก็ใช้มือเปล่าในการจับแมงมันแล้วเอาใส่ขวดพลาสติก เพื่อที่จะนำแมงมัน ที่จับได้ไปปรุงอาหารหรือนำไปขายเพื่อเสริมรายได้ให้แก่ตนเองเนื่องจากแมงมันมีราคาสูง กิโลกว่า 1,800 ถึง 2 พันบาท เลยทีเดียว
ทั้งนี้ แมงมัน เป็นอาหารตามฤดูกาล ที่หากินได้ยาก 1 ปี จะมีให้กินอยู่ช่วงเดียวคือช่วงเดือนนี้เท่านั้น และมีไม่กี่วันจากนั้น แมงมันที่รอดไปได้ก็จะจับคู่ฝั่งตัวสร้างรังอยู่ภายในใต้ดินนับปีแล้วจะออกลูกหลายมาใหม่ แมงมัน มีรสมันนิยมนำมาบริโภคเป็นอาหาร เรียกกันทั่วไปว่า “แมงมันแม่” ส่วนแมงมันตัวผู้ มีสีเหลือง ตัวเล็ก ไม่นิยมนำมารับประทานเพราะมีรสขม หรือเปรี้ยว ชาวบ้านบางรายที่สามารถเก็บได้เยอะก็จะนำไปขายตามหมู่บ้านหรือตลาดสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ หลายพันบาทในช่วงนี้
ร่วมแสดงความคิดเห็น