ชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง จัดงาน วันกินข้าวใหม่ กำนัน และนายกฯสุเทพ มาเป็นประธานเปิด จัดที่บ้านข้างวัด นักท่องเที่ยวชื่นชมการสืบสานประเพณีที่เป็นสิริมงคลเพื่อปีต่อไปผลผลิตจะเจริญงอกงามยิ่งๆขึ้นไป
เมื่อค่ำวันที่ 5 พศจิกายน 2569 ที่บ้านข้างวัด Baankangwat ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ นายเมธาพันธ์ ภุชกฤษดาภา กำนันตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ พร้อม นายสุรเชษฐ์ ตาคำมา นายกเทศมนตรีเมืองสุเทพ พร้อมพี่น้องกลุ่มชาติพันธุ์ชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง จัดงาน “กินข้าวใหม่” ปีนี้เป็นครั้งที่ 3 ตามแนวคิดที่ว่า “รสชาติ บอกถึงที่มา หน้าตา บอกถึงบรรพบุรุษ อาหารในฤดูกาล บอกถึงความคิดถึง
การกินข้าวใหม่ เป็นประเพณีที่เป็นการบอกกล่าวเล่าขาน ว่า ข้าวที่ปลูกเริ่มออกผลผลิตแล้ว และถือเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต พร้อมกับให้การปลูกข้าวในปีต่อไปเจริญงอกงาม ชาวไทยภูเขาเผ่าม้งปลูกข้าวในช่วงฤดูฝน ได้ออกผลผลิตและทำการเก็บเกี่ยวแล้ว และจะต้องมีการเชิญผู้ที่ชาวม้งเคารพรักนับถือไปร่วมการสืบสานประเพณี “กินข้าวใหม่”
การกินข้าวใหม่ หนึ่งปี หนึ่งครั้ง หนึ่งฤดูกาล เมื่อฤดูเก็บเกี่ยวมาถึง เราจึงได้พบกัน ทุกคนมาร่วมล้อมวงกินข้าวใหม่ด้วยกัน สัมผัสรสชาติแห่งฤดูกาล เรื่องราวของวัตถุดิบและความทรงจำที่ส่งต่อกันผ่านอาหาร เพราะข้าวใหม่ไม่ได้เป็นเพียงอาหารมื้อหนึ่ง แต่ยังเป็นช่วงเวลาแห่งการพบเจอและแบ่งปัน ที่เรารอคอยในทุกๆ ปี
ในงานประเพณีกินข้าวใหม่ ได้มีแขกที่ได้รับเชิญมาร่วมงานจำนวนมากแล้ว ยังมีการละเล่นของชนเผ่า ฟ้อนรำ การแสดงดนตรี และรับประทานอาหารร่วมกัน มีเมนูไก่ดำตุ๋นยาจีนในกระบอกไม้ไผ่ อร่อยมาก เมนูน้ำพริกชนเผ่าม้ง และเมนูอื่นๆกว่า 6 เมนู นำออกมาให้แขกที่มาร่วมงานได้รับประทานกับข้าวใหม่
พบว่านักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ชื่นชมประเพณีกินข้าวใหม่มาก ได้ร่วมลงมือทำลายผ้าของชนเผ่าที่นำมาสาธิตการทอผ้าของชนเผ่าม้งด้วย นับว่าเป็นประเพณีที่สืบสานมานานหลายชั่วอายุคน นอกจากมารับประทานอาหารอร่อยแล้ว ยังได้ศึกษาเรียนรู้วิธีชีวิตชนเผ่าม้งไปด้วย.
ร่วมแสดงความคิดเห็น