ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการสำรวจบรรยากาศแหล่งค้าขายผลผลิต ผลไม้ตามฤดูกาลที่กาดเมืองใหม่ นครเชียงใหม่ เช้านี้ (19 พฤษภาคม 2563) พบว่า ทุเรียน, มังคุด, ส้ม และมะม่วง ยังเป็นกลุ่มผลไม้ที่ได้รับความสนใจเลือกซื้อตามแผงค้าในย่านดังกล่าว
ทั้งนี้ผู้ค้าส่งผลไม้ ในกาดเมืองใหม่ กล่าวว่า แม้จะได้รับผลกระทบช่วงโควิด-19 ยอดค้าขายอาจจะลดลงไปบ้าง
แต่ก็ยังพอไหว สั่งผลผลิตจากสวนมากระจายไปตามผู้ค้าช่วงปกติ ๆ ก็จะทำแบบนี้กันอยู่แล้ว “สินค้า ผลไม้ ต้องซื้อมาขายไปให้เร็ว เนื่องจากมีอายุการเน่าเสีย เทคนิคการกะระยะให้ผลผลิตสุกงอม บริโภคได้ ถ้าไม่รู้ อยู่วงการนี้ไม่ได้ เจ๊งสถานเดียว ยกตัวอย่าง ทุเรียนอ่อน หรือสุกงอมไป ขายไปได้ครั้งเดียว ลูกค้ามาต่อว่าถึงแผงแน่ ไม่คุ้ม ระยะนี้ผลไม้นำเข้า ประเภท องุ่น, แอปเปิล และพลับ อาจจะลดไปบ้าง ต้นทุนขนส่งปรับตัว การนำเข้า ส่งออกในช่วงโควิด-19 มีขั้นตอนซับซ้อนกว่าเดิม”
แม่ค้าทุเรียน รายหนึ่งในแผงค้ากาดเมืองใหม่ กล่าวเสริมว่า แต่ละแผงมีต้นทุนค่าเช่า ค่าจ้างลูกน้อง ถ้าไปเหมาทุเรียนหน้าสวน 90-100 บาท มาวัดดวงเสี่ยงกับยอดขาย ช่วงนี้ใคร ๆ ก็ฟรีออเดอร์ กก. 140-150 บาท ขายผลไม้ตามข้างทางกันเพียบ ไม่ใช่แค่ที่กาดเมืองใหม่ ซึ่งเป็นจุดค้าส่ง แต่ละสวน มีคำสั่งซื้อ รับส่งถึงบ้านก็มี ทุกธุรกิจไม่ปรับตัว อยู่ไม่ได้ “เดือนนี้ เจ๊อาจจะบอกว่ายังไหวอยู่ แต่ถ้ายังเป็นแบบนี้ต่อ ๆ ไป ค่อยมาถามอีกที ยิ่งไม่มีทัวร์จีนมาซื้อ ยังไม่รู้ว่าจะไปทำอะไรดี ให้มีรายได้ดีเหมือนช่วงก่อนโควิด-19 เข้ามา”
ในขณะที่ผู้ค้าสินค้าเกษตรแปรรูป (หอม, กระเทียม และพริก) กล่าวเพิ่มเติมว่า ปีนี้ทุกคนต่างเผชิญกับโควิด-19 ที่ส่งผลกระทบไปทุกสาขาอาชีพ แต่เรื่องการกินอยู่ ประเภท ผัก ผลไม้ เนื้อ วัตถุดิบปรุงอาหาร ที่กาดเมืองใหม่ เป็นแหล่งค้าส่งจุดหลัก ๆ ในเชียงใหม่ยังต้องปรับตัว ยอมรับสภาพ “บางสวนที่คุ้นเคย ต่อว่า ยอดสั่งออเดอร์ ผลไม้ ผลผลิตลดลงมากไป ก็ต้องอธิบายให้เข้าใจ เพราะขืนสั่งแบบเดิม ๆ บรรดาผลไม้ ผลผลิต มีอายุการเก็บรักษา ผลผลิตสด กับแปรรูป มีราคาแตกต่างกัน อยากเชิญชวน วิงวอนมาช่วยกันอุดหนุนซื้อผลไม้ ผลผลิตที่นี่ หรือตามแผงค้าต่าง ๆ ช่วยกันประคับประคองให้อยู่รอดช่วงโควิด-19 นี้ด้วยกัน”
ร่วมแสดงความคิดเห็น