ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงนี้พื้นที่อำเภอรอบนอก ซึ่งช่วงนี้เป็นช่วงหน้าฝนในเขตภาคเหนือ ชาวบ้านต่างมีรายได้จากการหาของป่ามาขาย เช่นที่ ชาวบ้านบ้านท่าเรือ อ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่ และชาวบ้าน อ.ฮอด จ.เชียงใหม่ พากันเข้าป่าเพื่อเก็บของป่ามาขาย ทั้งเห็ดถอบ และแมงจี้หลอบ ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านที่หากินยาก เพราะ 1 ปี จะออกเพียงครั้งเดียว
สำหรับแมงจี้หลอบจะขึ้นอยู่ตามป่า ที่ค่อนข้างชื้นจะอยู่ในหัวบุกป่า เมื่อบุกบานเต็มที่จะมีเกษรด้านในส่งกลิ่นอบอวลชวนแมลง อย่างแมงจี้หลอบเข้ามากินเกสรจากหัวบุก ชาวบ้านก็จะตัดเอาหัวบุกออกมา แล้วเอาแมลงออกมาทำอาหาร
สำหรับแมงจี้หลอบ จะมีลำตัวสีดำ มีปีกแข็ง เมื่อนำมาปรุงเป็นอาหาร ทั้ง คั่ว แกง หรือทอด จะมีรสชาติที่หอมอร่อย ชาวบ้านมักจะกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ จะมีรสชาติที่อร่อยไปอีกแบบ ซึ่งคนต่างจังหวัดบางจังหวัดไม่เคยเห็นมาก่อน ก็จะจัดเป็นอาหารแปลก
นอกจากนี้ ชาวบ้านยังมีรายได้จากการเก็บเห็ดถอบ หรือเห็ดเผาะ ที่กำลังขึ้นตามป่าชื้น ราคาช่วงนี้จะแพงมากเนื่องจากเพิ่งออกใหม่ ราคาลิตรละ 280 บาท ชาวบ้านบางราย มีรายได้วันละไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท ช่วงหน้าฝนเป็นช่วงที่ผลผลิตจากผืนป่าจะมอบรางวัลให้กับชาวบ้านหลายอย่าง ทั้งผักหวานป่า เมล็ดผักหวานป่า ชาวบ้านก็มักจะเก็บเอาเมล็ดมาเพาะแล้วขายต่อ ได้ด้วย ขณะเดียวกันก็จะมีอึ่งอ่าง ออกมาวางไข่ ชาวบ้านจับขายเป็นอาหารได้อีกด้วย ซึ่งต่อจากนี้ไปหากหมดฤดูการของเห็ดเผาะ ก็จะมีเห็ด ไข่ห่านไข่เหลือง หรือเห็ดระโงกหิน ออกรับช่วงต่อ ก็จะมีรายได้เป็นกอบเป็นกำในผืนป่าภาคเหนือ
ร่วมแสดงความคิดเห็น