เกษตร

สำนักงานสหกรณ์จังหวัดเชียงใหม่ขับเคลื่อนโครงการนำลูกหลานเกษตรกลับบ้าน สานต่ออาชีพการเกษตร โดยใช้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อมีอาชีพที่ยั่งยืน ปัจจุบันมีลูกหลานเกษตรกรเข้าร่วมโครงการแล้ว 178 ราย นายภูมิใจ รักธรรม สหกรณ์จังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์มีนโยบายที่จะสร้างแรงจูงใจให้คนรุ่นใหม่หันกลับมาทำอาชีพเกษตรกรรมมากขึ้น ด้วยการกลับสู่ถิ่นเกิดเพื่อทำอาชีพเกษตรกรรมที่ยั่งยืน โดยให้กรมส่งเสริมสหกรณ์สนับสนุนให้สหกรณ์การเกษตรที่มีความเข็มแข็งให้ความช่วยเหลือแก่ลูกหลานสมาชิกหรือบุคคลทั่วไปที่ต้องการกลับมาพัฒนาถิ่นเกิด ในการประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้อย่างมั่นคง ผลักดันแนวคิดการปลูกพืช ปศุสัตว์ และประมง การใช้เทคโนโลยีการเกษตรให้เหมาะสมกับพื้นที่และความต้องการของตลาด กรมส่งเสริมสหกรณ์จัดทำโครงการนำลูกหลานเกษตรกรกลับบ้าน สานต่ออาชีพการเกษตร โดยส่งเสริมแนะนำให้เกษตรกรเข้าร่วมเป็นสมาชิกสหกรณ์ในท้องถิ่น สนับสนุนการรวมกลุ่มการผลิต จัดหาตลาดรองรับ โดยร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จะทำหน้าที่เป็นพี่เลี้ยงให้คำปรึกษาแนะนำแก่สหกรณ์และสมาชิกเกษตรกร ส่งเสริมการนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการประกอบอาชีพ ได้มีอาชีพที่ยั่งยืนและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ทั้งนี้จังหวัดเชียงใหม่ มีสหกรณ์สมัครเข้าร่วมโครงการฯ จำนวน 5 สหกรณ์ ได้แก่ สหกรณ์การเกษตรเมือง จำกัด, สหกรณ์การเกษตรสะเมิง จำกัด ,สหกรณ์การเกษตรสารภี จำกัด, สหกรณ์การเกษตรสันกำแพง จำกัด และสหกรณ์การเกษตรสันป่าตอง จำกัด ปัจจุบันมีผู้สมัครเข้าร่วมโครงการฯ จำนวน 178 ราย กระจายอยู่ในพื้นที่ทั้ง 25 อำเภอ อย่างไรก็ตามปัจจุบันประเทศไทยเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ ตั้งแต่ปี 2548 และจะเข้าสู่สังคมสูงวัยโดยสมบูรณ์ในปี 2564 […]

ศูนย์ส่งเสริมเกษตรกรรมทางเลือก อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ เปิดเผยว่า ปัจจุบันองค์ความรู้ ในการเพาะปลูกพืชผลต่าง ๆ เพื่อเป็นแหล่งอาหารในครัวเรือน ลดค่าครองชีพ ประหยัด ไม่ต้องไปซื้อหา แต่สามารถเลือกผลผลิตจากพืชพันธุ์ที่ปลูกมาบริโภคได้ตามเมนูที่ชื่นชอบ ต้องการปรุงอาหาร โดยเฉพาะเทคนิคการปลูกพืชกลับหัว นับเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของเกษตรกร และผู้ที่สนใจปลูกผักไว้บริโภคในครัวเรือน ซึ่งวิธีนี้ มีงานวิจัยรองรับจากสาขาพืชผัก ภาควิชาพืชสวน คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ว่า พืชที่นำมาปลูกเจริญเติบโตได้ดี และยังสามารถนำจัดแต่งเป็นไม้ประดับ ปัจจุบันด้วยวิทยาการที่ก้าวหน้า มีการจัดทำชุดสำเร็จรูปเป็นชุดผลิตภัณฑ์ปลูกผักกลับหัว บรรจุกล่องสวยงาม เพียงผู้ซื้อนำชุดทดลองปลูกที่มีอยู่ในกล่อง มารดน้ำดูแลตามคำแนะนำ ก็จะได้ผักกลับหัวปลูกไว้ที่บ้านหรือประดับตามสวน เทคนิคนี้นำมาใช้ในการปลูกพืชได้หลายชนิด เช่น กะเพรา, โหระพา, มะเขือเทศ, พริก, พืชผักสวนครัวต่าง ๆ ส่วนด้านบนกระถางเดียวกันจะสามารถ ปลูกพืชที่มีระบบรากไม่ลึกได้อีก มีข้อดีหลายประการ คือ พืชตามธรรมชาติจะเจริญเติบโตในทิศทางตรงกันข้ามกับแรงโน้มถ่วงของโลก จากล่างสู่บน ในขณะที่รูปแบบการปลูกพืชกลับหัวนี้เป็นการอาศัยแรงโน้มถ่วงของโลก ช่วยให้พืชเจริญเติบโตไปในทิศทางเดียวกับแรงโน้มถ่วง ซึ่งวิธีการนี้จะทำให้น้ำและสารอาหารจากรากไหลผ่านไปสู่ส่วนยอดของพืชได้สะดวกขึ้น ประหยัดพื้นที่ในการปลูก นำมาประดับตกแต่งให้เกิดความสวยงามได้ ลดปัญหาวัชพืช และแมลงรบกวน สาขาพืชผัก ภาควิชาพืชสวน คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จ.เชียงใหม่ […]