cnx

หมูปิ้งเจ้านี้ ขายมากว่า 20 ปีแล้ว พ่อค้าเล่าให้ฟังระหว่างปิ้งหมูว่า พี่เปลี่ยนจากการทำงานในวังมาอยู่เชียงใหม่ ใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์แบบชิล ๆ พูดถึงกินหมูปิ้งนี่นะคะ ใครเป็นเหมือนแอดมินเจ่เจ้บ้าง น้ำซอสที่หมักหมูเค้านี่อร่อย ยกออกจากเตาปิ้งหอม ๆ ใส่ลงในถุง เจ่เจ้ก็เอาข้าวเหนียวนุ่ม ๆ อุ่น ๆ ร้อน ๆ นี่แหละ จุ่มลงในถุง กวาด ๆ ซอสที่ติดมากับหมูปิ้งเข้าปาก เพลิน ๆ สูตรการกินเพิ่มความอร่อยยังไม่พอเท่านี้ เค้ามีน้ำจิ้มสามรสประกอบการกินด้วยนะ ซึ่งก็เข้ากันสุด ๆ บอกเลยว่าต้องตามมาจัดราวๆ บ่ายสามโมงของแต่ละวัน พี่เต๊ะพ่อค้าของเราจะเข็นรถหมูปิ้งอยู่บริเวณละแวกใกล้ ๆ ที่ตั้งเดิมของสำนักงานเพจเรานี่แหละ (ย่านวัดธาตุคำ ประตูเชียงใหม่ ไปจนถึงแยกกลางเวียง) จอดแวะเป็นจุดชั่วระยะเวลาหนึ่ง แล้วก็เดินไปยังจุดหมาย ปลายทางก็คือหน้าศูนย์รถมิตซูกลางเวียง ช่วงประมาณบ่าย 4 โมง ขายหมดประมาณ 6 โมงเย็น ก็เก็บเตากลับบ้าน อาหารมื้อพิเศษสำหรับบางคน ก็ไม่จำเป็นต้องขึ้นภัตตาคารเสมอไป บ่อยครั้งที่หมูปิ้งรถเข็นนี่แหละคือ The Best สำหรับมื้อนั้นเลย […]

ลูกชิ้นทอดแม่ละออ เปิดมานานกว่า 30 ปีแล้ว #ขายทุกวัน #ตั้งแต่บ่ายสามยันสองทุ่ม จะมีแบบทอดในกระทะใหญ่ มีทั้ง #หมู #ปลา #ไส้กรอก ไม่มีลูกชิ้นเนื้อหรือถ้าใครอยากกินแบบพิเศษ เลือกจากในตู้ได้เลย เป็นแบบไม้เสียบ มีทั้งปูอัด ไส้กรอกรมควันด้วยนะ บอกเลยรสชาติสดใหม่ทุกวัน ไม่มีค้างร้านนะจ๊ะ บอกเลย! เพราะขายหมดแทบทุกวัน มาช้าหมด อดกินนะจ๊ะ สำหรับใครจะมากิน มาถึงจะสั่ง ๆ เลยไม่ได้นะจ๊ะ เค้าจะมีบัตรคิวให้หยิบนะเอ้อ! (บอกแล้วว่าลูกค้าแน่นจริง ๆ) ว่าด้วยเรื่อง น้ำจิ้มมีทั้งหมด 3 แบบ แบบเผ็ด แบบหวาน หรือจะเป็นแบบผสมก็มี รสชาติเข้มๆ ฟินๆ ดีต่อใจ ไม่ไปโดนถือว่าพลาดน้าาา เวลาขาย 15.00-20.00 น. ขายทุกวัน ส่วนพิกัด อยู่หน้าตลาดสมเพชร (ป้าใหญ่) แถว ๆ หน้าแว่นท็อปเจริญและแถว ม.พายัพ ติดดาว ตั้ง See First […]

Ketawa Pet Friendly Hotel and Cafe โรงแรมและคาเฟ่สำหรับคนรักสัตว์ ที่นี่พิเศษสุด ๆสำหรับลูกค้าที่อยากพักผ่อนและอยากให้น้องๆสัตว์เลี้ยงของตัวเองพักผ่อนด้วย เพราะลูกค้าสามารถนำน้องๆ สัตว์เลี้ยงมานอนพักได้ด้วย อยู่ด้วยกันได้อย่างเปิดเผยเลยค่ะ ขึ้นชื่อว่า เป็นสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสัตว์เลี้ยงของคุณ โดยไม่ต้องเกร็งใด ๆ เค้าบอกว่ารับได้ทุกสายพันธ์ ไม่ว่าจะเป็น #น้องหมา #น้องแมว #กระรอก #กระต่าย ได้หมด ไม่พกน้อง ๆ มาก็แวะมาทักทายน้อง ๆ ที่ประจำการที่นี่ได้ หลากหลายสายพันธุ์ ทางร้านมีน้องหมาถึง 8 ตัวกันเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นชบาที่วันนี้ทำตาเหมือนหมอแลปแพนด้า คุณแจ๊ค (ฟรอสรึเปล่า) ที่มองหน้าแอดมินตลอดเวลา น้องลินินปอมสุดน่ารัก ส่วนตัวอื่น ๆ จำชื่อไม่ได้ 555   เรื่องของความสะอาด ทางร้านจะมีแอลกอฮอลสำหรับล้างมือก่อนและหลังเล่นกับน้องๆ และต้องเปลี่ยนรองเท้ากันด้วยน๊าา เพื่อความปลอดภัยของตัวลูกค้าเองและน้อง ๆ ค่ะ ลูกค้าสามารถเล่นกับน้องๆ เพียงแค่สั่งอาหารหรือเครื่องดื่ม คนละ 1 เมนูเท่านี้เอง     […]

ตรงกาดหนองหอย ได้เยอะจานใหญ่ และอร่อย กระนั้นเลย แอดมินเจ่เจ้ขอเดินทางไปพิสูจน์ด้วยตัวเอง มาถึงถิ่นแล้วบอกเลยว่าเป็นร้านที่ บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง เค้าเปิดเพลงยุค 90 (ร้องได้ทุกเพลงเลยแฮะ) ผนังร้านก็ตกแต่งลงฝีแปรงวาดเอง ผนังด้านนึงที่ประทับใจมาก เป็นรวมการ์ตูนสมัยเด็กเลยอะอันนี้เลิฟมาก  นั่งชิล ๆ ฟังเพลงเพลิน ๆ  ต่อกันเรื่องอาหารการกินที่จัดไป…ล้นโต๊ะ เค้าบอกว่า ต้นตำรับซี่โครงย่างเราก็ต้องจัด  #ซี่โครงย่าง ไซส์ใหญ่ชิ้นใหญ่เบ้อเริ่ม (มี 2 ไซส์ สองสูตร ย่างเกลือและพริกไทยดำ) เนื้อในนุ่ม หอมเครื่องเทศ ตามมาด้วย #เบอร์เกอร์หมู ชิ้นใหญ่มว้ากกกกกก เสิร์ฟพร้อมเฟร้นช์ฟรายกินสองคนอิ่มจุกๆ เลย #เคบับไก่ชีส ชิ้นใหญ่เต็มคำ เท่าที่กินมา เคบับที่นี่อร่อยถูกปากเจ่เจ้อันดับ 1 การันตีด้วยการกินเมนูนี้หมดก่อนใคร ซิกเนเจอร์ระดับท็อปของร้านคิดค้นสูตรมาเองตำรับนี้หาทานที่ไหนไม่ได้ต้องมาจัดที่ร้านนี้เท่านั้น #ต้มแซ่บหมาล่าหมู พอเค้ายกมาเสิร์ฟ กลิ่นหอม ๆ ก็ยั่วยวน ลองตักน้ำซุปมาชิม…หืมมมบอกเลย เจ้มจ้น หอมพริกหมาล่าซดร้อน ๆ คล่องคอ หรือจะตักมาคลุกข้าวสวยร้อน ๆ ก็เริ่ส ตบท้ายด้วย #กุ้งแช่น้ำปลา […]

มาหาหมอบ่อย จนเราได้พบกัน..ก็ร้านนี้เค้าตั้งอยู่หน้าโรงพยาบาลเชียงใหม่ใกล้หมอ (ก่อนถึงโลตัสหางดง) ด้วยสัญชาติญานการแรนดอมหาของกินแต่ละถิ่นที่ผ่าน 55 เจ่เจ้แอดมินก็เหลือบ ไปเห็นกระทะทองเหลืองทำขนมตั้งอยู่ด้านหน้าร้าน ..ขอแวะสักหน่อยเวลาบ่ายคล้อยใกล้เวลาร้านเค้าปิดแล้วก็ยังได้) บัวลอยทรงเครื่องมาหนึ่ง ประทับใจแรกเปิดกล่องเป็นมะพร้าวอ่อน และความหวานละมุนละไม ไม่หวานเจี๊ยบบาดคอ ตัวบัวลอยเองก็นุ่มหนึบหนับ มี 5 สี 5 รสชาติ อย่ากระนั้นเลย แวะไปอีกวันละกัน #ติดใจ ไปนั่งทานที่ร้านกันเลย เค้าบอกว่าบัวลอยนี่ #ทำมาจากเผือก #ใบเตย #ฟักทอง #ฟักข้าว #อัญชัญ ถึงได้มีสีสันสวยน่ากินสุดๆ ยังไม่พอ ในแต่ละถ้วยเค้าก็จะมีทั้งเผือกหั่นเต๋า แปะก๊วย ถั่วห้าสี มะพร้าวอ่อน และอื่น ๆ อีกเพียบ ในเคล็ดลับความหวานหอมนี่แหละ คืออาม่าแกใช้ความหวานของน้ำมะพร้าว จากดำเนินสะดวกหืมมม ไม่ธรรมดาใช่มั้ยหล่ะ เหลือบไปเห็น #ลูกตาลทรงเครื่อง ถ้วยนี้คล้ายกับบัวลอยเลยค่ะ ด้านในมีบัวลอยห้าสี เครื่องครบ พร้อมลูกตาล และที่สำคัญ ความหอมกรุ่นที่ไม่เหมือนใครคือเค้าใช้ความหวานจากน้ำตาลสด หมัดเด็ดยังไม่จบแค่นี้ ฤดูกาลของทุเรียน เราก็จะไม่พลาด #บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม เนื้อทุเรียนหมอนทองคัดเนื้อๆ ไม่เละ […]