72228

สเต็กอินดี้ by เพาะช่าง กาดหนองหอย

ตรงกาดหนองหอย ได้เยอะจานใหญ่ และอร่อย กระนั้นเลย แอดมินเจ่เจ้ขอเดินทางไปพิสูจน์ด้วยตัวเอง มาถึงถิ่นแล้วบอกเลยว่าเป็นร้านที่ บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง เค้าเปิดเพลงยุค 90 (ร้องได้ทุกเพลงเลยแฮะ) ผนังร้านก็ตกแต่งลงฝีแปรงวาดเอง ผนังด้านนึงที่ประทับใจมาก เป็นรวมการ์ตูนสมัยเด็กเลยอะอันนี้เลิฟมาก  นั่งชิล ๆ ฟังเพลงเพลิน ๆ  ต่อกันเรื่องอาหารการกินที่จัดไป…ล้นโต๊ะ เค้าบอกว่า ต้นตำรับซี่โครงย่างเราก็ต้องจัด  #ซี่โครงย่าง ไซส์ใหญ่ชิ้นใหญ่เบ้อเริ่ม (มี 2 ไซส์ สองสูตร ย่างเกลือและพริกไทยดำ) เนื้อในนุ่ม หอมเครื่องเทศ ตามมาด้วย #เบอร์เกอร์หมู ชิ้นใหญ่มว้ากกกกกก เสิร์ฟพร้อมเฟร้นช์ฟรายกินสองคนอิ่มจุกๆ เลย #เคบับไก่ชีส ชิ้นใหญ่เต็มคำ เท่าที่กินมา เคบับที่นี่อร่อยถูกปากเจ่เจ้อันดับ 1 การันตีด้วยการกินเมนูนี้หมดก่อนใคร ซิกเนเจอร์ระดับท็อปของร้านคิดค้นสูตรมาเองตำรับนี้หาทานที่ไหนไม่ได้ต้องมาจัดที่ร้านนี้เท่านั้น #ต้มแซ่บหมาล่าหมู พอเค้ายกมาเสิร์ฟ กลิ่นหอม ๆ ก็ยั่วยวน ลองตักน้ำซุปมาชิม…หืมมมบอกเลย เจ้มจ้น หอมพริกหมาล่าซดร้อน ๆ คล่องคอ หรือจะตักมาคลุกข้าวสวยร้อน ๆ ก็เริ่ส ตบท้ายด้วย #กุ้งแช่น้ำปลา […]

The Cafe’ บัวลอยอาม่า

มาหาหมอบ่อย จนเราได้พบกัน..ก็ร้านนี้เค้าตั้งอยู่หน้าโรงพยาบาลเชียงใหม่ใกล้หมอ (ก่อนถึงโลตัสหางดง) ด้วยสัญชาติญานการแรนดอมหาของกินแต่ละถิ่นที่ผ่าน 55 เจ่เจ้แอดมินก็เหลือบ ไปเห็นกระทะทองเหลืองทำขนมตั้งอยู่ด้านหน้าร้าน ..ขอแวะสักหน่อยเวลาบ่ายคล้อยใกล้เวลาร้านเค้าปิดแล้วก็ยังได้) บัวลอยทรงเครื่องมาหนึ่ง ประทับใจแรกเปิดกล่องเป็นมะพร้าวอ่อน และความหวานละมุนละไม ไม่หวานเจี๊ยบบาดคอ ตัวบัวลอยเองก็นุ่มหนึบหนับ มี 5 สี 5 รสชาติ อย่ากระนั้นเลย แวะไปอีกวันละกัน #ติดใจ ไปนั่งทานที่ร้านกันเลย เค้าบอกว่าบัวลอยนี่ #ทำมาจากเผือก #ใบเตย #ฟักทอง #ฟักข้าว #อัญชัญ ถึงได้มีสีสันสวยน่ากินสุดๆ ยังไม่พอ ในแต่ละถ้วยเค้าก็จะมีทั้งเผือกหั่นเต๋า แปะก๊วย ถั่วห้าสี มะพร้าวอ่อน และอื่น ๆ อีกเพียบ ในเคล็ดลับความหวานหอมนี่แหละ คืออาม่าแกใช้ความหวานของน้ำมะพร้าว จากดำเนินสะดวกหืมมม ไม่ธรรมดาใช่มั้ยหล่ะ เหลือบไปเห็น #ลูกตาลทรงเครื่อง ถ้วยนี้คล้ายกับบัวลอยเลยค่ะ ด้านในมีบัวลอยห้าสี เครื่องครบ พร้อมลูกตาล และที่สำคัญ ความหอมกรุ่นที่ไม่เหมือนใครคือเค้าใช้ความหวานจากน้ำตาลสด หมัดเด็ดยังไม่จบแค่นี้ ฤดูกาลของทุเรียน เราก็จะไม่พลาด #บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม เนื้อทุเรียนหมอนทองคัดเนื้อๆ ไม่เละ […]