ฮือฮาหัวเผือกยักษ์น้ำหนัก กว่า 10 กิโลกรัม เจ้าของเผยไปเยี่ยมญาติที่ จ.น่าน พบเห็นหัวเผือกในสวนกลางป่ามีขนาดใหญ่ ญาติจึงมอบให้กลับมารับประทานที่ จ.เชียงใหม่ เจ้าตัวจึงนำไปประกอบอาหารแบ่งปันญาติพี่น้อง
เมื่อวันที่ 16 ก.พ.2560 ที่บ้านเลขที่ 2 บ้านกู่แดง ต.หนองแฝก อ.สารภี จ.เชียงใหม่ ของ อ.ประสิทธิ์ ชูดวง รอง ผอ.วิทยาลัยเทคโนโลยีโปลิเทคนิคลานนา เชียงใหม่ เจ้าของบ้านนำหัวเผือกยักษ์มาชั่งน้ำหนัก ซึ่งหัวเผือกหัวดังกล่าวมีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักกว่า 10 กิโลกรัม ซึ่งพอๆกับน้ำหนักของเด็กวัย 4 ขวบ
ด้าน อ.ประสิทธิ์ กล่าวว่า ช่วงวันหยุดยาวที่ผ่านมา ได้เดินทางไปเยี่ยมญาติที่ จ.น่าน และได้ไปที่สวนของญาติ ซึ่งปลูกพืชแบบสวนผสมตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ทั้งเลี้ยงปลา เลี้ยงสัตว์ และปลูกไม้ยืนต้น ไม้ผล พืชผักสวนครัว ควบคู่กันไปโดยใช้ปุ๋ยหมัก และก็สะดุดกับต้นเผือกซึ่งเจ้าของสวนได้ปลูกไว้ ที่มีลำต้นใหญ่ จึงช่วยกันขุดขึ้นมาพบว่ามีขนาดใหญ่มากผิดปกติกว่าเผือกต้นอื่น ซึ่งปกติหัวเผือกจะมีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมเท่านั้น
“ส่วนสาเหตุที่หัวเผือกต้นดังกล่าว อาจจะเป็นเพราะว่าได้สารอาหารจากปุ๋ยหมักที่เจ้าของสวนนำไปใส่พืชชนิดอื่น และซึมมากับดิน หลังจากนั้นญาติจึงมอบให้เป็นของฝากกลับมาที่เชียงใหม่ เมื่อมาถึงบ้านจึงลองผ่าหัวเผือกดูพบว่ามีผิวสีขาวต่างจากเผือกทั่วไป ปกติสีจะอมสีม่วง จึงนำหัวเผือกไปนึ่งรับประทาน ซึ่งมีรสชาตินุ่มและหวานกว่าหัวเผือกทั่วไป หลังจากนั้นจึงได้นำหัวเผือกที่แบ่งไว้ไปแจกจ่ายให้กับญาติพี่น้อง ส่วนตาของหัวเผือกและส่วนปลายของหัวเผือก ตนได้นำไปปลูกในสวนหลังบ้านเพื่อขยายพันธุ์ต่อไป” 
ร่วมแสดงความคิดเห็น