โรงเรียนช่องฟ้าซินเซิงวาณิชบำรุง ร่วมสืบสานตำนานเทศกาลบ๊ะจ่าง

โรงเรียนช่องฟ้าซินเซิงวาณิชบำรุง ร่วมสืบสานตำนานเทศกาลบ๊ะจ่าง จัดกิจกรรมการเรียนรู้การทำบ๊ะจ่าง โดยนางจิว์ตี้ แซ่หลี่ ครูใหญ่ฝ่ายภาษาจีน โรงเรียนช่องฟ้าซินเซิงวาณิชบำรุง พร้อมคณะครูผู้สอนภาษาจีน นำนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 – 6 จัดกิจกรรมเรียนรู้การทำบ๊ะจ่าง เพื่อต้อนรับเทศกาลบ๊ะจ่างที่กำลังจะมาถึง “บ๊ะจ่าง” ที่นักเรียนร่วมทำ

ประกอบด้วยข้าวเหนียวพันธุ์ดี พร้อมไส้ด้านในประกอบด้วย ไข่เค็มแดง ถั่วแดง เกาลัด พุทราจีน ถั่วลิสง และกุนเชียง จัดเรียงให้สวยงามแล้วนำมาห่อใบไผ่เป็นทรงสามเหลี่ยมผูกเชือกแล้วนำไปนึ่งจนสุก “ เทศกาลบ๊ะจ่าง ” เป็นเทศกาลที่สืบทอดกันมาแต่โบราณของประเทศจีน ตรงกับวันขึ้น 5 ค่ำเดือน 5 ของปฎิทินจีน สำหรับประเทศไทยในปีนี้ตรงกับวันที่ 18 มิถุนายน 2561

เทศกาลบ๊ะจ่างเป็น 1 ใน 3 เทศกาลสำคัญของชาวจีน คือ เทศกาลตรุษจีน เทศกาลไหว้พระจันทร์ และเทศกาลบ๊ะจ่าง ซึ่งชาวจีนทั้งแผ่นดินใหญ่และชาวจีนในประเทศต่างๆ ต่างให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก