“SPICE JOURNEY” โรงแรมรายาเฮอริเทจ เชียงใหม่
โรงแรมรายาเฮอริเทจ ขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์แห่งรสชาติ ความรู้ และการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมผ่านศาสตร์แห่งอาหารในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กับงานSPICE JOURNEY กิจกรรมพิเศษที่ถ่ายทอดเรื่องราวความสัมพันธ์ระหว่างเครื่องเทศ ประวัติศาสตร์ และวิถีอาหารของผู้คนในภูมิภาค ภายในงานท่านจะได้เพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายเมนูจากวัฒนธรรมอาหารของ พม่า ยูนนาน ลาว และล้านนา ซึ่งได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟของรายาเฮอริเทจ ผ่านการคัดสรรเครื่องเทศและวัตถุดิบท้องถิ่นที่สะท้อนอัตลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคอย่างโดดเด่น งาน SPICE JOURNEY จะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 4 กรกฎาคม 2569ตั้งแต่ช่วงบ่ายต่อเนื่องไปจนถึงมื้ออาหารค่ำ โดยมีกิจกรรมหลากหลายที่ออกแบบมาเพื่อสร้างประสบการณ์เชิงลึกทั้งด้านรสชาติและองค์ความรู้ ได้แก่ 14:30 น. | Special Talk at Baan Taหัวข้อ “รอยทางคาราวานการค้า นำพาซึ่งรสชาติอาหารในยูนนาน พม่า และล้านนา”โดย คุณทวีป ฤทธินภากร นักวิชาการอิสระผู้เชี่ยวชาญด้านสิ่งทอ ประวัติศาสตร์ศิลปะเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และภัณฑารักษ์แห่งสยามสมาคมในพระบรมราชูปถัมภ์ การบรรยายครั้งนี้จะพาผู้เข้าร่วมย้อนสำรวจเส้นทางการค้าโบราณ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการหล่อหลอมวัฒนธรรมอาหารและการแลกเปลี่ยนวัตถุดิบระหว่างภูมิภาค 15:30 น. | Mixology Demonstration at Baan Taการสาธิตการปรุงเครื่องดื่มทั้ง Cocktail และ Mocktail โดยนำเครื่องเทศมาเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างสรรค์รสชาติและกลิ่นอายอันเป็นเอกลักษณ์ 16:30 น. | Spice […]
