เมื่อวันที่ 16 ก.พ. 65 ที่บริเวณบ้านของนายพิภัท บ้านปากกอง หมู่ที่ 3 ตำบลสารภี อำเภอสารภีจังหวัดเชียงใหม่ ได้ชวนเพื่อนบ้านมาขุดไข่มดดิน (แมงมัน ) ช่วงวันหยุดชาวบ้านเรียกว่าขุมทรัพย์ใต้ดิน เพราะปีไหนได้ทานหนึ่งครั้งกิโลกรัมละ 2,000 บาท เช่นวันนี้ได้ประมาณ 2 กิโลกรัม ส่วนมากจะไปทำประกอบเป็นอาหาร เชื่อกันว่า จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะมีสารโปรตีนอยู่ในไข่มด จนเป็นอาหารโปรดของชาวเหนือ แม้จะราคาแพงก็ไม่กลัวขอให้ได้ทาน ไข่แมงมันจะได้ทานกันประมาณเดือนกุมภาพันธ์ขึ้นไป พ่อค้าที่รู้ข่าวพากันมาสั่งจองไว้ล่วงหน้า เพื่อจะนำไปขายต่ออีกทีหนึ่ง เพราะเป็นอาหารโปรดของชาวเหนือ
ร่วมแสดงความคิดเห็น