“ข้าวซอย” สูตรเด็ดที่ ณ นิรันดร์

ถือเป็นโรงแรมน้องใหม่ที่น่าสนใจไม่น้อย สำหรับ “ณ นิรันดร์” ที่วันนี้จะขออาสาพาคุณๆ เข้าไปสัมผัสกับที่นี่ ไปสัมผัส “ความอร่อย” กัน กับห้องอาหาร “TIME” ของโรงแรม ซึ่งห้องอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ริมนํ้าปิง บริการอาหารสไตล์ฟิวชั่น ที่วันนี้ขอนำเสนอกับ “ข้าวซอย” เมนูที่หาได้ทั่วไป
ในบ้านเรา แต่ข้าวซอยของที่นี่ไม่เหมือนใคร และหาทานได้ที่นี่ที่เดียว โดยเป็นข้าวซอยน่องไก่ ที่ไก่ใช้การตุ๋นและหมักในสไตล์ฝรั่งเศส หมักทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้น
นำมาตุ๋นในนํ้ามันเป็ดที่อุณหภูมิ 50 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วพักไว้อีก 1 คืน
ให้ไก่เซทตัว และนำมาอบในนํ้ามันอุณหภูมิ 180 องศา 12 นาที จนกรอบ ส่วนนํ้าข้าวซอยนนั้น เคี่ยวจนถึงเครื่อง ให้รสชาติกลมกล่อม
งานนี้หากสนใจลองแวะมาอิ่มอร่อยกันได้ โรงแรม ณ นิรันดร์ ตั้งอยู่ในซอยข้างวัดชัยมงคล สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทรศัพท์ 053-280988 ทุกวันในเวลาทำการ